| Пекинская капуста | 500 г |
| Огурец парниковый | 250 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 3 С2 |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости | 200 г |
| Укроп | 20 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 60 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2022 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 4.6% | 2621 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 13.6% | 889 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.6% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.6% | 1250 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 4.6% | 2662 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.8 мкг | 900 мкг | 6.2% | 7.4% | 1613 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.971 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 6.1% | 1946 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 251.928 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.6% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 36.75 мг | 500 мг | 7.4% | 8.9% | 1361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 6.7% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 8.2% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.207 мкг | 400 мкг | 10.3% | 12.4% | 971 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 2.2% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.5 мг | 90 мг | 17.2% | 20.6% | 581 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.228 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.8% | 4386 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.413 мг | 15 мг | 16.1% | 19.3% | 622 г |
| Витамин Н, биотин | 2.298 мкг | 50 мкг | 4.6% | 5.5% | 2176 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.4 мкг | 120 мкг | 24.5% | 29.4% | 408 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6918 мг | 20 мг | 3.5% | 4.2% | 2891 г |
| Ниацин | 0.078 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.36 мг | 2500 мг | 7.4% | 8.9% | 1356 г |
| Кальций, Ca | 51.81 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.2% | 1930 г |
| Кремний, Si | 11.381 мг | 30 мг | 37.9% | 45.5% | 264 г |
| Магний, Mg | 14.77 мг | 400 мг | 3.7% | 4.4% | 2708 г |
| Натрий, Na | 92.92 мг | 1300 мг | 7.1% | 8.5% | 1399 г |
| Сера, S | 33.07 мг | 1000 мг | 3.3% | 4% | 3024 г |
| Фосфор, P | 54.7 мг | 800 мг | 6.8% | 8.2% | 1463 г |
| Хлор, Cl | 22.41 мг | 2300 мг | 1% | 1.2% | 10263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.781 мг | 18 мг | 4.3% | 5.2% | 2305 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.7% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 1.311 мкг | 10 мкг | 13.1% | 15.7% | 763 г |
| Литий, Li | 0.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1595 мг | 2 мг | 8% | 9.6% | 1254 г |
| Медь, Cu | 53.5 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 6.5% | 1869 г |
| Молибден, Mo | 0.868 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.4% | 8065 г |
| Никель, Ni | 0.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.951 мкг | 55 мкг | 7.2% | 8.6% | 1392 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 63492 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.8% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.3854 мг | 12 мг | 3.2% | 3.8% | 3114 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.716 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.092 г | от 4.7 до 16.8 г | 65.8% | 79% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.597 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.935 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.359 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.627 г | min 16.8 г | 9.7% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.198 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.6% | 36.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.947 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 83,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».