Печень куриная (Тушение) | 473 г |
Сердце цыпленка-бройлера (Тушение) | 115 г |
Лук репчатый (Тушение) | 140 г |
Морковь (Тушение) | 42 г |
Соль поваренная пищевая | 2 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 120.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1400 г |
Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 17.5% | 475 г |
Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.6% | 1098 г |
Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 8760 г |
Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2995 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 6699.8 мкг | 900 мкг | 744.4% | 618.8% | 13 г |
Ретинол | 6.586 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.756 мг | 5 мг | 15.1% | 12.6% | 661 г |
Витамин В1, тиамин | 0.336 мг | 1.5 мг | 22.4% | 18.6% | 446 г |
Витамин В2, рибофлавин | 1.501 мг | 1.8 мг | 83.4% | 69.3% | 120 г |
Витамин В4, холин | 125.59 мг | 500 мг | 25.1% | 20.9% | 398 г |
Витамин В5, пантотеновая | 4.047 мг | 5 мг | 80.9% | 67.2% | 124 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.586 мг | 2 мг | 29.3% | 24.4% | 341 г |
Витамин В9, фолаты | 110.949 мкг | 400 мкг | 27.7% | 23% | 361 г |
Витамин В12, кобаламин | 10.571 мкг | 3 мкг | 352.4% | 292.9% | 28 г |
Витамин C, аскорбиновая | 14.6 мг | 90 мг | 16.2% | 13.5% | 616 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.507 мг | 15 мг | 3.4% | 2.8% | 2959 г |
Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24038 г |
Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
Витамин РР, НЭ | 10.1612 мг | 20 мг | 50.8% | 42.2% | 197 г |
Ниацин | 7.235 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 270.56 мг | 2500 мг | 10.8% | 9% | 924 г |
Кальций, Ca | 18.44 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5423 г |
Кремний, Si | 2.283 мг | 30 мг | 7.6% | 6.3% | 1314 г |
Магний, Mg | 22.56 мг | 400 мг | 5.6% | 4.7% | 1773 г |
Натрий, Na | 186.94 мг | 1300 мг | 14.4% | 12% | 695 г |
Сера, S | 143.44 мг | 1000 мг | 14.3% | 11.9% | 697 г |
Фосфор, P | 199.9 мг | 800 мг | 25% | 20.8% | 400 г |
Хлор, Cl | 181.39 мг | 2300 мг | 7.9% | 6.6% | 1268 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 90.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 47.5 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 5.42 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 12.412 мг | 18 мг | 69% | 57.4% | 145 г |
Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
Кобальт, Co | 12.712 мкг | 10 мкг | 127.1% | 105.7% | 79 г |
Литий, Li | 0.329 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2641 мг | 2 мг | 13.2% | 11% | 757 г |
Медь, Cu | 315 мкг | 1000 мкг | 31.5% | 26.2% | 317 г |
Молибден, Mo | 39.786 мкг | 70 мкг | 56.8% | 47.2% | 176 г |
Никель, Ni | 0.877 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 88.2 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 26.662 мкг | 55 мкг | 48.5% | 40.3% | 206 г |
Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 8.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46083 г |
Хром, Cr | 7.35 мкг | 50 мкг | 14.7% | 12.2% | 680 г |
Цинк, Zn | 4.9502 мг | 12 мг | 41.3% | 34.3% | 242 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.901 г | ~ | |||
Валин | 1.011 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.77 г | ~ | |||
Лейцин | 1.578 г | ~ | |||
Лизин | 0.893 г | ~ | |||
Метионин | 0.345 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.548 г | ~ | |||
Треонин | 0.629 г | ~ | |||
Триптофан | 0.324 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.802 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.358 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
Аланин | 1.192 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.534 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
Глицин | 0.907 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.366 г | ~ | |||
Пролин | 0.85 г | ~ | |||
Серин | 0.465 г | ~ | |||
Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 1.1% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.652 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.9% | 11.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 261.88 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.218 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.834 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.422 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.527 г | min 16.8 г | 9.1% | 7.6% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.459 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.583 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная/ сердце тушёные составляет 120,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».