Мой здоровый рацион

Рецепт Цезарь с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цезарь с курицей

Айсберг (салат кочанный) 50 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 69 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) 120 г
Сливочно-кунжутный Японский соус ЧИМ*ЧИМ «Hot Asia” 20 г
Сыр пармезан, 41,6% белка, с низким содержанием соли, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.7 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1279 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 13.4% 567 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 10.2% 747 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.5% 3015 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.8 мкг 900 мкг 5% 3.8% 2009 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 0.758 мкг ~
бета Каротин 0.191 мг 5 мг 3.8% 2.9% 2618 г
Лютеин + Зеаксантин 52.462 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 4.9% 1538 г
Витамин В4, холин 40.34 мг 500 мг 8.1% 6.2% 1239 г
Витамин В5, пантотеновая 0.697 мг 5 мг 13.9% 10.6% 717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.388 мг 2 мг 19.4% 14.7% 515 г
Витамин В9, фолаты 10.72 мкг 400 мкг 2.7% 2.1% 3731 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 6.5% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 5.23 мг 90 мг 5.8% 4.4% 1721 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин D3, холекальциферол 0.068 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 1.6% 4702 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 4.4% 1739 г
Витамин РР, НЭ 5.7811 мг 20 мг 28.9% 21.9% 346 г
Ниацин 3.626 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.63 мг 2500 мг 8.6% 6.5% 1159 г
Кальций, Ca 99.37 мг 1000 мг 9.9% 7.5% 1006 г
Кремний, Si 1.568 мг 30 мг 5.2% 3.9% 1913 г
Магний, Mg 16.48 мг 400 мг 4.1% 3.1% 2427 г
Натрий, Na 41.13 мг 1300 мг 3.2% 2.4% 3161 г
Сера, S 154.39 мг 1000 мг 15.4% 11.7% 648 г
Фосфор, P 179.4 мг 800 мг 22.4% 17% 446 г
Хлор, Cl 46.4 мг 2300 мг 2% 1.5% 4957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.3 мкг ~
Бор, B 30.1 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.849 мг 18 мг 4.7% 3.6% 2120 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 8721 г
Кобальт, Co 5.023 мкг 10 мкг 50.2% 38.1% 199 г
Литий, Li 7.58 мкг ~
Марганец, Mn 0.0606 мг 2 мг 3% 2.3% 3300 г
Медь, Cu 74.3 мкг 1000 мкг 7.4% 5.6% 1346 г
Молибден, Mo 6.48 мкг 70 мкг 9.3% 7.1% 1080 г
Никель, Ni 3.398 мкг ~
Рубидий, Rb 40 мкг ~
Селен, Se 13.203 мкг 55 мкг 24% 18.2% 417 г
Фтор, F 60.18 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6647 г
Хром, Cr 10.18 мкг 50 мкг 20.4% 15.5% 491 г
Цинк, Zn 0.9739 мг 12 мг 8.1% 6.2% 1232 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.689 г ~
Валин 0.495 г ~
Гистидин* 0.502 г ~
Изолейцин 0.431 г ~
Лейцин 0.755 г ~
Лизин 1 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.423 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.404 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.741 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.496 г ~
Аспарагиновая кислота 0.755 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.348 г ~
Глутаминовая кислота 1.105 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.387 г ~
Тирозин 0.342 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.312 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.894 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.681 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.171 г ~
6:0 Капроновая 0.064 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.397 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.683 г min 16.8 г 10% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.47 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.352 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Цезарь с курицей составляет 131,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов