| Творог 9% жирности (Запекание) | 280 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 70 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 240 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 100 г |
| Сахар песок | 140 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 50 г |
| Цукаты | 30 г |
Творог смешать с яйцами, сахаром, сливочным маслом. Хорошо перемешать. Добавить разрыхлитель, цедру одного апельсина, изюм. Выложить в маленькие бумажные формочки (почти полные), выпекать 40 минут при 170 градусах Глазурь 5-6гр желатина замочить в 3 ст. л воды. В 60 мл растопить 200 г сахарной пудры. Дать остыть, вмешать желатин и взбить до бела. Окунать шапочки куличей прямо в глазурь. Украсить
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 313.3 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 538 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 5.6% | 567 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 6.2% | 519 г |
| Углеводы | 39.6 г | 219 г | 18.1% | 5.8% | 553 г |
| Углеводы (общие) | 10.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 5.9% | 541 г |
| Вода | 30.3 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7502 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.6 мкг | 900 мкг | 10.6% | 3.4% | 941 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| бета Криптоксантин | 0.15 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.33 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.161 мг | 1.5 мг | 77.4% | 24.7% | 129 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.562 мг | 1.8 мг | 31.2% | 10% | 320 г |
| Витамин В4, холин | 64.87 мг | 500 мг | 13% | 4.1% | 771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.694 мг | 5 мг | 33.9% | 10.8% | 295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 4.1% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 249.584 мкг | 400 мкг | 62.4% | 19.9% | 160 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.351 мкг | 3 мкг | 11.7% | 3.7% | 855 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.424 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.3% | 2358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.574 мг | 15 мг | 3.8% | 1.2% | 2613 г |
| Витамин Н, биотин | 4.764 мкг | 50 мкг | 9.5% | 3% | 1050 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3168 мг | 20 мг | 31.6% | 10.1% | 317 г |
| Ниацин | 0.429 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.55 мг | 2500 мг | 8.7% | 2.8% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 62.88 мг | 1000 мг | 6.3% | 2% | 1590 г |
| Кремний, Si | 0.961 мг | 30 мг | 3.2% | 1% | 3122 г |
| Магний, Mg | 18.66 мг | 400 мг | 4.7% | 1.5% | 2144 г |
| Натрий, Na | 41.87 мг | 1300 мг | 3.2% | 1% | 3105 г |
| Сера, S | 133.2 мг | 1000 мг | 13.3% | 4.2% | 751 г |
| Фосфор, P | 177.8 мг | 800 мг | 22.2% | 7.1% | 450 г |
| Хлор, Cl | 69.54 мг | 2300 мг | 3% | 1% | 3307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.102 мг | 18 мг | 6.1% | 1.9% | 1633 г |
| Йод, I | 4.82 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1% | 3112 г |
| Кобальт, Co | 2.163 мкг | 10 мкг | 21.6% | 6.9% | 462 г |
| Марганец, Mn | 0.1894 мг | 2 мг | 9.5% | 3% | 1056 г |
| Медь, Cu | 113.18 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 3.6% | 884 г |
| Молибден, Mo | 5.933 мкг | 70 мкг | 8.5% | 2.7% | 1180 г |
| Никель, Ni | 0.529 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.256 мкг | 55 мкг | 25.9% | 8.3% | 386 г |
| Стронций, Sr | 4.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.17 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 18042 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.1% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 1.2663 мг | 12 мг | 10.6% | 3.4% | 948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.456 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.419 г | ~ | |||
| Валин | 0.462 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.192 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.653 г | ~ | |||
| Лизин | 0.526 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Треонин | 0.367 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.42 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.685 г | ~ | |||
| Глицин | 0.342 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.66 г | ~ | |||
| Пролин | 0.46 г | ~ | |||
| Серин | 0.46 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.805 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.262 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.058 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.132 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.175 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.555 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.136 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.687 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.733 г | min 16.8 г | 22.2% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.434 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.615 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич творожный без дрожжей (пасхальный) составляет 313,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».