| Курица 2 кат. | 1100 г |
| Вода | 3000 г |
| Морковь | 200 г |
| Брюква | 240 г |
| Картофель | 450 г |
| Капуста белокочанная | 450 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 400 г |
| Перец сладкий красный | 400 г |
| Свекла | 400 г |
| Жир куриный | 85 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.1 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3232 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 10.2% | 1900 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 9.2% | 2074 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.5% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.7% | 2857 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93 мкг | 900 мкг | 10.3% | 19.8% | 968 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 20.3% | 942 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 16.91 мг | 500 мг | 3.4% | 6.5% | 2957 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 7.9% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 17.1% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.824 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.9% | 6868 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 5.8% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.75 мг | 90 мг | 26.4% | 50.7% | 379 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 2.5% | 7937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 2.3% | 8197 г |
| Витамин Н, биотин | 1.742 мкг | 50 мкг | 3.5% | 6.7% | 2870 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 10.2% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5442 мг | 20 мг | 12.7% | 24.4% | 786 г |
| Ниацин | 1.573 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.42 мг | 2500 мг | 6.2% | 11.9% | 1609 г |
| Кальций, Ca | 15.62 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.1% | 6402 г |
| Кремний, Si | 13.958 мг | 30 мг | 46.5% | 89.3% | 215 г |
| Магний, Mg | 11.07 мг | 400 мг | 2.8% | 5.4% | 3613 г |
| Натрий, Na | 133.27 мг | 1300 мг | 10.3% | 19.8% | 975 г |
| Сера, S | 38.19 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.3% | 2618 г |
| Фосфор, P | 45.3 мг | 800 мг | 5.7% | 10.9% | 1766 г |
| Хлор, Cl | 205.43 мг | 2300 мг | 8.9% | 17.1% | 1120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.616 мг | 18 мг | 3.4% | 6.5% | 2922 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.1% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 3.247 мкг | 10 мкг | 32.5% | 62.4% | 308 г |
| Литий, Li | 15.752 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0949 мг | 2 мг | 4.7% | 9% | 2107 г |
| Медь, Cu | 52.73 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 10.2% | 1896 г |
| Молибден, Mo | 4.952 мкг | 70 мкг | 7.1% | 13.6% | 1414 г |
| Никель, Ni | 3.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.847 мкг | 55 мкг | 5.2% | 10% | 1932 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.77 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.5% | 5497 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 16.9% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 0.472 мг | 12 мг | 3.9% | 7.5% | 2542 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.242 г | ~ | |||
| Валин | 0.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лизин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.363 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.273 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.673 г | ~ | |||
| Пролин | 0.17 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.523 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.1% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.673 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.223 г | min 16.8 г | 7.3% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с курицей составляет 52,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».