| Кижуч (Жарка) | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1195 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 20.7% | 344 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.5% | 949 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3256 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.4 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.1% | 3409 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.257 мг | 1.5 мг | 17.1% | 12.1% | 584 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 7.7% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 107.15 мг | 500 мг | 21.4% | 15.2% | 467 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.725 мг | 5 мг | 14.5% | 10.3% | 690 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.471 мг | 2 мг | 23.6% | 16.7% | 425 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.546 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.267 мкг | 3 мкг | 142.2% | 100.9% | 70 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.814 мкг | 10 мкг | 88.1% | 62.5% | 113 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.273 мг | 15 мг | 8.5% | 6% | 1178 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8858 мг | 20 мг | 44.4% | 31.5% | 225 г |
| Ниацин | 5.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.47 мг | 2500 мг | 15.9% | 11.3% | 629 г |
| Кальций, Ca | 15.67 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6382 г |
| Магний, Mg | 25.55 мг | 400 мг | 6.4% | 4.5% | 1566 г |
| Натрий, Na | 45.67 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.5% | 2847 г |
| Сера, S | 221.29 мг | 1000 мг | 22.1% | 15.7% | 452 г |
| Фосфор, P | 195.9 мг | 800 мг | 24.5% | 17.4% | 408 г |
| Хлор, Cl | 150.76 мг | 2300 мг | 6.6% | 4.7% | 1526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.716 мг | 18 мг | 4% | 2.8% | 2514 г |
| Йод, I | 19.04 мкг | 150 мкг | 12.7% | 9% | 788 г |
| Кобальт, Co | 20.468 мкг | 10 мкг | 204.7% | 145.3% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.0462 мг | 2 мг | 2.3% | 1.6% | 4329 г |
| Медь, Cu | 115.1 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 8.2% | 869 г |
| Молибден, Mo | 3.697 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.8% | 1893 г |
| Никель, Ni | 5.546 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.722 мкг | 55 мкг | 54% | 38.3% | 185 г |
| Фтор, F | 397.47 мкг | 4000 мкг | 9.9% | 7% | 1006 г |
| Хром, Cr | 50.84 мкг | 50 мкг | 101.7% | 72.2% | 98 г |
| Цинк, Zn | 0.7325 мг | 12 мг | 6.1% | 4.3% | 1638 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.56 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 71% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.332 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.1% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.077 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.09 г | min 16.8 г | 12.4% | 8.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.951 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 12.3% |
Энергетическая ценность Кижуч жареный составляет 140,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».