| Говядина, вырезка, жареная на оливковом масле | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1661 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 20% | 494 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6% | 1647 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3039 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.2% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 9.1% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 46.25 мг | 500 мг | 9.3% | 9.2% | 1081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 8.8% | 1121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 13.1% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.133 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 9678 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.217 мкг | 3 мкг | 73.9% | 72.9% | 135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.98 мг | 90 мг | 2.2% | 2.2% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.624 мг | 15 мг | 4.2% | 4.1% | 2404 г |
| Витамин Н, биотин | 2.895 мкг | 50 мкг | 5.8% | 5.7% | 1727 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.9% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1319 мг | 20 мг | 20.7% | 20.4% | 484 г |
| Ниацин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.06 мг | 2500 мг | 8.1% | 8% | 1237 г |
| Кальций, Ca | 15.83 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6317 г |
| Кремний, Si | 0.899 мг | 30 мг | 3% | 3% | 3337 г |
| Магний, Mg | 21.32 мг | 400 мг | 5.3% | 5.2% | 1876 г |
| Натрий, Na | 30.99 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.4% | 4195 г |
| Сера, S | 192.21 мг | 1000 мг | 19.2% | 18.9% | 520 г |
| Фосфор, P | 160.5 мг | 800 мг | 20.1% | 19.8% | 498 г |
| Хлор, Cl | 39.17 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.7% | 5872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.064 мг | 18 мг | 11.5% | 11.3% | 872 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.1% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 6.555 мкг | 10 мкг | 65.6% | 64.7% | 153 г |
| Марганец, Mn | 0.0604 мг | 2 мг | 3% | 3% | 3311 г |
| Медь, Cu | 164.27 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 16.2% | 609 г |
| Молибден, Mo | 6.288 мкг | 70 мкг | 9% | 8.9% | 1113 г |
| Никель, Ni | 5.201 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.158 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 34810 г |
| Фтор, F | 39.73 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10068 г |
| Хром, Cr | 4.81 мкг | 50 мкг | 9.6% | 9.5% | 1040 г |
| Цинк, Zn | 2.7194 мг | 12 мг | 22.7% | 22.4% | 441 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.201 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.642 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.273 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.099 г | min 16.8 г | 6.5% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.066 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина, вырезка, жареная на оливковом масле с луком составляет 101,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».