Мой здоровый рацион

Рецепт Торт желейно-фруктовый чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт желейно-фруктовый чизкейк

Банан (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Рис белый, крупа рисовая (Запекание) 47 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 3 г
Рикотта pretto 600 г
Персики, консервированные в легком сиропе 200 г
Клубника замороженная 30 г
Смородина черная 35 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 45 г
Персики, консервированные в легком сиропе 300 г
Желатин пищевой 30 г
Ванильный экстракт, искуственный, с алкоголем 10 г
Способ приготовления

Вначале готовим корж. Далее готовим творожный слой и на последнем этапе фруктово-ягодный слой. Для творожного слоя я использовала рикотту, фруктово-ягодный слой собирала из консервированные персиков и ананасовый и замороженных ягод.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт желейно-фруктовый чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1541 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 8.1% 1134 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.3% 1244 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 4.8% 1904 г
Углеводы (общие) 13.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3% 3035 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.6 мкг 900 мкг 7.6% 7% 1312 г
Ретинол 0.06 мг ~
альфа Каротин 0.339 мкг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.6% 5556 г
бета Криптоксантин 24.746 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.207 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 6.7% 1374 г
Витамин В4, холин 27.88 мг 500 мг 5.6% 5.1% 1793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 5.1% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.5% 2667 г
Витамин В9, фолаты 13.027 мкг 400 мкг 3.3% 3% 3071 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 4.7% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 7.17 мг 90 мг 8% 7.3% 1255 г
Витамин D, кальциферол 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 1.6% 5618 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 1.9% 4762 г
Витамин Н, биотин 1.978 мкг 50 мкг 4% 3.7% 2528 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.0518 мг 20 мг 5.3% 4.8% 1902 г
Ниацин 0.136 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.53 мг 2500 мг 6.1% 5.6% 1628 г
Кальций, Ca 132.6 мг 1000 мг 13.3% 12.2% 754 г
Кремний, Si 13.483 мг 30 мг 44.9% 41.1% 223 г
Магний, Mg 18.31 мг 400 мг 4.6% 4.2% 2185 г
Натрий, Na 56.34 мг 1300 мг 4.3% 3.9% 2307 г
Сера, S 63.15 мг 1000 мг 6.3% 5.8% 1584 г
Фосфор, P 107.8 мг 800 мг 13.5% 12.4% 742 г
Хлор, Cl 17.35 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 13256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.4 мкг ~
Бор, B 48.4 мкг ~
Ванадий, V 4.93 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 3.5% 2667 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12397 г
Кобальт, Co 0.822 мкг 10 мкг 8.2% 7.5% 1217 г
Литий, Li 0.559 мкг ~
Марганец, Mn 0.1409 мг 2 мг 7% 6.4% 1419 г
Медь, Cu 94.62 мкг 1000 мкг 9.5% 8.7% 1057 г
Молибден, Mo 1.395 мкг 70 мкг 2% 1.8% 5018 г
Никель, Ni 0.587 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 9.434 мкг 55 мкг 17.2% 15.7% 583 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Титан, Ti 0.61 мкг ~
Фтор, F 5.92 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67568 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13889 г
Цинк, Zn 0.7394 мг 12 мг 6.2% 5.7% 1623 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.516 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.484 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.664 г ~
Лизин 0.715 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.422 г ~
Аспарагиновая кислота 0.639 г ~
Глицин 0.581 г ~
Глутаминовая кислота 1.398 г ~
Пролин 0.784 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.209 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.637 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.23 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.103 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.332 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.141 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.414 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.275 г min 16.8 г 7.6% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.077 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.198 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Торт желейно-фруктовый чизкейк составляет 109,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».