Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле черничное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле черничное

Черника 420 г
Желатин пищевой 31 г
Сливки 35% [Клевер] 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле черничное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.1 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 2.8% 1727 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 16.2% 299 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1% 4761 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.4% 1429 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 1.5% 3238 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В4, холин 2.65 мг 500 мг 0.5% 0.2% 18868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8696 г
Витамин В9, фолаты 2.65 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 15094 г
Витамин C, аскорбиновая 4.42 мг 90 мг 4.9% 2.4% 2036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.618 мг 15 мг 4.1% 2% 2427 г
Витамин Н, биотин 1.016 мкг 50 мкг 2% 1% 4921 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 3.4% 1412 г
Витамин РР, НЭ 0.6485 мг 20 мг 3.2% 1.6% 3084 г
Ниацин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 22.56 мг 2500 мг 0.9% 0.4% 11082 г
Кальций, Ca 29.88 мг 1000 мг 3% 1.5% 3347 г
Кремний, Si 9.716 мг 30 мг 32.4% 15.7% 309 г
Магний, Mg 5.26 мг 400 мг 1.3% 0.6% 7605 г
Натрий, Na 3.01 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 43189 г
Сера, S 3.27 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 30581 г
Фосфор, P 15.5 мг 800 мг 1.9% 0.9% 5161 г
Хлор, Cl 3.44 мг 2300 мг 0.1% 66860 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.6 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 7.42 мкг ~
Железо, Fe 0.374 мг 18 мг 2.1% 1% 4813 г
Йод, I 4.81 мкг 150 мкг 3.2% 1.6% 3119 г
Кобальт, Co 0.397 мкг 10 мкг 4% 1.9% 2519 г
Литий, Li 2.65 мкг ~
Марганец, Mn 0.1517 мг 2 мг 7.6% 3.7% 1318 г
Медь, Cu 76.35 мкг 1000 мкг 7.6% 3.7% 1310 г
Молибден, Mo 1.06 мкг 70 мкг 1.5% 0.7% 6604 г
Никель, Ni 0.177 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 0.044 мкг 55 мкг 0.1% 125000 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Фтор, F 32.64 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12255 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7576 г
Цинк, Zn 0.0707 мг 12 мг 0.6% 0.3% 16973 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.046 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.659 г ~
Глутаминовая кислота 0.312 г ~
Пролин 0.477 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.039 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 0.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.012 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Суфле черничное составляет 206,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».