Мой здоровый рацион

Рецепт Треска с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска с овощами

Треска (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Перец сладкий красный (Жарка) 55 г
Подсолнечное масло 10 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Майонез легкий, 22% жирности 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.5 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1596 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 14.2% 667 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.3% 1143 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.8% 5341 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.1% 1333 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.2% 2963 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.6 мкг 900 мкг 8.2% 7.8% 1223 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.427 мг 5 мг 8.5% 8.1% 1171 г
бета Криптоксантин 0.06 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.54 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 5.8% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 4% 2400 г
Витамин В4, холин 40.39 мг 500 мг 8.1% 7.7% 1238 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 6.1% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 11.5% 826 г
Витамин В9, фолаты 9.078 мкг 400 мкг 2.3% 2.2% 4406 г
Витамин В12, кобаламин 1.037 мкг 3 мкг 34.6% 32.8% 289 г
Витамин C, аскорбиновая 34.77 мг 90 мг 38.6% 36.6% 259 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 2.6% 3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.538 мг 15 мг 16.9% 16% 591 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.389 мг ~
дельта Токоферол 0.097 мг ~
Витамин Н, биотин 7.002 мкг 50 мкг 14% 13.3% 714 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.3% 4138 г
Витамин РР, НЭ 4.4013 мг 20 мг 22% 20.9% 454 г
Ниацин 1.895 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.51 мг 2500 мг 11.3% 10.7% 882 г
Кальций, Ca 25.45 мг 1000 мг 2.5% 2.4% 3929 г
Кремний, Si 3.42 мг 30 мг 11.4% 10.8% 877 г
Магний, Mg 23.59 мг 400 мг 5.9% 5.6% 1696 г
Натрий, Na 46.49 мг 1300 мг 3.6% 3.4% 2796 г
Сера, S 158.48 мг 1000 мг 15.8% 15% 631 г
Фосфор, P 135.4 мг 800 мг 16.9% 16% 591 г
Хлор, Cl 103.82 мг 2300 мг 4.5% 4.3% 2215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80 мкг ~
Бор, B 41.7 мкг ~
Железо, Fe 0.756 мг 18 мг 4.2% 4% 2381 г
Йод, I 39.05 мкг 150 мкг 26% 24.6% 384 г
Кобальт, Co 21.128 мкг 10 мкг 211.3% 200.3% 47 г
Литий, Li 9.57 мкг ~
Марганец, Mn 0.1127 мг 2 мг 5.6% 5.3% 1775 г
Медь, Cu 165.98 мкг 1000 мкг 16.6% 15.7% 602 г
Молибден, Mo 3.798 мкг 70 мкг 5.4% 5.1% 1843 г
Никель, Ni 5.758 мкг ~
Рубидий, Rb 95.2 мкг ~
Селен, Se 14.019 мкг 55 мкг 25.5% 24.2% 392 г
Фтор, F 365.37 мкг 4000 мкг 9.1% 8.6% 1095 г
Хром, Cr 29.22 мкг 50 мкг 58.4% 55.4% 171 г
Цинк, Zn 1.0942 мг 12 мг 9.1% 8.6% 1097 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.87 г ~
Валин 0.741 г ~
Гистидин* 0.369 г ~
Изолейцин 0.587 г ~
Лейцин 1.072 г ~
Лизин 1.24 г ~
Метионин 0.406 г ~
Метионин + Цистеин 0.572 г ~
Треонин 0.746 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.667 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.166 г ~
Заменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аланин 0.744 г ~
Аспарагиновая кислота 1.309 г ~
Глицин 0.537 г ~
Глутаминовая кислота 2.009 г ~
Пролин 0.412 г ~
Серин 0.651 г ~
Тирозин 0.499 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.127 г от 0.9 до 3.7 г 14.1% 13.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.645 г от 4.7 до 16.8 г 56.3% 53.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.08 мг max 300 мг
Кампестерол 0.38 мг ~
Стигмастерол 0.42 мг ~
бета Ситостерол 8.96 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.359 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.096 г min 16.8 г 6.5% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.086 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.097 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.958 г от 11.2 до 20.6 г 26.4% 25%
18:2 Линолевая (ud) 2.62 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.048 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.08 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Треска с овощами составляет 105,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов