| Индейка всех видов, темное мясо, сырое | 1205 г |
| Вода | 575 г |
| Масло оливковое | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1337 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 22.2% | 357 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.3% | 1244 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3072 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.1% | 6923 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.255 мг | 1.8 мг | 14.2% | 11.3% | 706 г |
| Витамин В4, холин | 69.66 мг | 500 мг | 13.9% | 11% | 718 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.936 мг | 5 мг | 18.7% | 14.8% | 534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.44 мг | 2 мг | 22% | 17.5% | 455 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.006 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5709 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.052 мкг | 3 мкг | 68.4% | 54.3% | 146 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.3 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 1.9% | 4155 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.7007 мг | 20 мг | 28.5% | 22.6% | 351 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.19 мг | 2500 мг | 9% | 7.1% | 1105 г |
| Кальций, Ca | 13.16 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7599 г |
| Магний, Mg | 25.5 мг | 400 мг | 6.4% | 5.1% | 1569 г |
| Натрий, Na | 124.53 мг | 1300 мг | 9.6% | 7.6% | 1044 г |
| Сера, S | 0.48 мг | 1000 мг | 208333 г | ||
| Фосфор, P | 176.2 мг | 800 мг | 22% | 17.5% | 454 г |
| Хлор, Cl | 0.67 мг | 2300 мг | 343284 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.049 мг | 18 мг | 5.8% | 4.6% | 1716 г |
| Марганец, Mn | 0.0148 мг | 2 мг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Медь, Cu | 92.36 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 7.3% | 1083 г |
| Селен, Se | 22.419 мкг | 55 мкг | 40.8% | 32.4% | 245 г |
| Фтор, F | 47.76 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8375 г |
| Цинк, Zn | 2.5922 мг | 12 мг | 21.6% | 17.1% | 463 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.681 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.578 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.476 г | ~ | |||
| Лизин | 1.758 г | ~ | |||
| Метионин | 0.557 г | ~ | |||
| Треонин | 0.774 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.687 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.703 г | ~ | |||
| Глицин | 0.909 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.888 г | ~ | |||
| Пролин | 1.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.844 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.633 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.993 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.696 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.24 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.09 г | min 16.8 г | 12.4% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.963 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.855 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.764 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность филе бедра индейки тушеное составляет 126 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».