Мой здоровый рацион

Рецепт Заливной пирог с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливной пирог с курицей

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 320 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 500 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Подсолнечное масло 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Сахар песок 7 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.5 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 889 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 8.7% 608 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6% 889 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 5% 1068 г
Углеводы (общие) 22 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.9% 1818 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.4% 3872 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.1 мкг 900 мкг 3.8% 2% 2639 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 4.1% 1286 г
Витамин В4, холин 71.58 мг 500 мг 14.3% 7.5% 699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.797 мг 5 мг 15.9% 8.4% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 7.8% 676 г
Витамин В9, фолаты 8.194 мкг 400 мкг 2% 1.1% 4882 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 4.8% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.213 мкг 10 мкг 2.1% 1.1% 4695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.089 мг 15 мг 13.9% 7.3% 718 г
Витамин Н, биотин 3.759 мкг 50 мкг 7.5% 4% 1330 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.7287 мг 20 мг 18.6% 9.8% 536 г
Ниацин 3.71 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.57 мг 2500 мг 8.1% 4.3% 1228 г
Кальций, Ca 61.64 мг 1000 мг 6.2% 3.3% 1622 г
Кремний, Si 1.172 мг 30 мг 3.9% 2.1% 2560 г
Магний, Mg 38.29 мг 400 мг 9.6% 5.1% 1045 г
Натрий, Na 344.49 мг 1300 мг 26.5% 14% 377 г
Сера, S 120.29 мг 1000 мг 12% 6.3% 831 г
Фосфор, P 130.5 мг 800 мг 16.3% 8.6% 613 г
Хлор, Cl 434.82 мг 2300 мг 18.9% 10% 529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 298.9 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 22.89 мкг ~
Железо, Fe 1.096 мг 18 мг 6.1% 3.2% 1642 г
Йод, I 5.71 мкг 150 мкг 3.8% 2% 2627 г
Кобальт, Co 4.899 мкг 10 мкг 49% 25.9% 204 г
Марганец, Mn 0.1649 мг 2 мг 8.2% 4.3% 1213 г
Медь, Cu 70.78 мкг 1000 мкг 7.1% 3.7% 1413 г
Молибден, Mo 9.745 мкг 70 мкг 13.9% 7.3% 718 г
Никель, Ni 0.653 мкг ~
Олово, Sn 6.38 мкг ~
Рубидий, Rb 14.8 мкг ~
Селен, Se 10.298 мкг 55 мкг 18.7% 9.9% 534 г
Стронций, Sr 6.61 мкг ~
Титан, Ti 2.8 мкг ~
Фтор, F 59.85 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6683 г
Хром, Cr 9.5 мкг 50 мкг 19% 10% 526 г
Цинк, Zn 0.9206 мг 12 мг 7.7% 4.1% 1303 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.272 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.691 г ~
Валин 0.509 г ~
Гистидин* 0.472 г ~
Изолейцин 0.436 г ~
Лейцин 0.766 г ~
Лизин 0.967 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.361 г ~
Треонин 0.431 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.418 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.766 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.505 г ~
Аспарагиновая кислота 0.769 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 1.127 г ~
Пролин 0.376 г ~
Серин 0.428 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.342 г от 4.7 до 16.8 г 49.8% 26.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.623 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.456 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.541 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.763 г min 16.8 г 10.5% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.383 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.383 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог с курицей составляет 189,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».