| Фасоль, зерно (Варка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Укроп | 15 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 200 г |
| Петрушка | 15 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.5 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 6% | 737 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 8.8% | 500 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 2.3% | 1931 г |
| Углеводы | 33.8 г | 219 г | 15.4% | 6.7% | 648 г |
| Пищевые волокна | 9.4 г | 20 г | 47% | 20.6% | 213 г |
| Вода | 33.1 г | 2273 г | 1.5% | 0.7% | 6867 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.4 мкг | 900 мкг | 19.9% | 8.7% | 502 г |
| бета Каротин | 1.082 мг | 5 мг | 21.6% | 9.5% | 462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 6.3% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.1% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 1.71 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 29240 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.956 мг | 5 мг | 19.1% | 8.4% | 523 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.731 мг | 2 мг | 36.6% | 16% | 274 г |
| Витамин В9, фолаты | 72.72 мкг | 400 мкг | 18.2% | 8% | 550 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.41 мг | 90 мг | 10.5% | 4.6% | 956 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.241 мг | 15 мг | 8.3% | 3.6% | 1209 г |
| Витамин Н, биотин | 0.443 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11287 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.8 мкг | 120 мкг | 25.7% | 11.2% | 390 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6655 мг | 20 мг | 23.3% | 10.2% | 429 г |
| Ниацин | 1.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 924.77 мг | 2500 мг | 37% | 16.2% | 270 г |
| Кальций, Ca | 128.61 мг | 1000 мг | 12.9% | 5.6% | 778 г |
| Кремний, Si | 66.282 мг | 30 мг | 220.9% | 96.7% | 45 г |
| Магний, Mg | 83.98 мг | 400 мг | 21% | 9.2% | 476 г |
| Натрий, Na | 312.57 мг | 1300 мг | 24% | 10.5% | 416 г |
| Сера, S | 129.71 мг | 1000 мг | 13% | 5.7% | 771 г |
| Фосфор, P | 362 мг | 800 мг | 45.3% | 19.8% | 221 г |
| Хлор, Cl | 496.1 мг | 2300 мг | 21.6% | 9.5% | 464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 598.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 396.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 136.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.582 мг | 18 мг | 25.5% | 11.2% | 393 г |
| Йод, I | 10.01 мкг | 150 мкг | 6.7% | 2.9% | 1499 г |
| Кобальт, Co | 16.225 мкг | 10 мкг | 162.3% | 71% | 62 г |
| Литий, Li | 0.432 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.039 мг | 2 мг | 52% | 22.8% | 192 г |
| Медь, Cu | 474.81 мкг | 1000 мкг | 47.5% | 20.8% | 211 г |
| Молибден, Mo | 32.925 мкг | 70 мкг | 47% | 20.6% | 213 г |
| Никель, Ni | 127.161 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.995 мкг | 55 мкг | 32.7% | 14.3% | 306 г |
| Титан, Ti | 108.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.37 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11309 г |
| Хром, Cr | 8.1 мкг | 50 мкг | 16.2% | 7.1% | 617 г |
| Цинк, Zn | 2.5398 мг | 12 мг | 21.2% | 9.3% | 472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.518 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.834 г | ~ | |||
| Валин | 0.82 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.417 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.755 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.27 г | ~ | |||
| Лизин | 1.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Треонин | 0.639 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.827 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.293 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.645 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.812 г | ~ | |||
| Глицин | 0.617 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.327 г | ~ | |||
| Пролин | 1.144 г | ~ | |||
| Серин | 0.892 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.465 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.17 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | min 16.8 г | 2% | 0.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.862 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.862 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль тушеная с капустой составляет 228,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».