Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с мясом

Курица Охлажденная Филе Бедра [ВкусВилл] 269 г
Куриная грудка (филе) 99 г
Лук репчатый 48 г
Морковь 41 г
Гречневая крупа ядрица 300 г
Вода 665 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1464 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 7.7% 1118 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.5% 1333 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 5% 1752 г
Углеводы (общие) 15 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 10.9% 800 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.8% 3097 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.4 мкг 900 мкг 6.5% 5.7% 1541 г
бета Каротин 0.346 мг 5 мг 6.9% 6% 1445 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5.7% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.3% 3673 г
Витамин В4, холин 17.51 мг 500 мг 3.5% 3% 2856 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 3.6% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 6.4% 1351 г
Витамин В9, фолаты 7.897 мкг 400 мкг 2% 1.7% 5065 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 2.7% 3185 г
Витамин Н, биотин 2.145 мкг 50 мкг 4.3% 3.7% 2331 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.0912 мг 20 мг 10.5% 9.1% 956 г
Ниацин 1.671 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.54 мг 2500 мг 4.5% 3.9% 2241 г
Кальций, Ca 8.66 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11547 г
Кремний, Si 17.878 мг 30 мг 59.6% 51.8% 168 г
Магний, Mg 49.94 мг 400 мг 12.5% 10.9% 801 г
Натрий, Na 5.94 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 21886 г
Сера, S 36.86 мг 1000 мг 3.7% 3.2% 2713 г
Фосфор, P 77.9 мг 800 мг 9.7% 8.4% 1027 г
Хлор, Cl 15.55 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.7 мкг ~
Бор, B 85.9 мкг ~
Ванадий, V 38.5 мкг ~
Железо, Fe 1.55 мг 18 мг 8.6% 7.5% 1161 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
Кобальт, Co 1.499 мкг 10 мкг 15% 13% 667 г
Литий, Li 1.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.3429 мг 2 мг 17.1% 14.9% 583 г
Медь, Cu 145.23 мкг 1000 мкг 14.5% 12.6% 689 г
Молибден, Mo 9.296 мкг 70 мкг 13.3% 11.6% 753 г
Никель, Ni 2.392 мкг ~
Рубидий, Rb 27.7 мкг ~
Селен, Se 2.794 мкг 55 мкг 5.1% 4.4% 1969 г
Стронций, Sr 64.03 мкг ~
Титан, Ti 6.92 мкг ~
Фтор, F 62.95 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6354 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 4.7% 1838 г
Цинк, Zn 0.5601 мг 12 мг 4.7% 4.1% 2142 г
Цирконий, Zr 7.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.631 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.368 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.297 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.371 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.684 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.573 г от 4.7 до 16.8 г 12.2% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.608 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.227 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.419 г min 16.8 г 2.5% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.397 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.62 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.568 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гречка с мясом составляет 115 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов