| Печень куриная (Жарка) | 443 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 17 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 30 г |
| Вода водопроводная, городская | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.4 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 16.3% | 380 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 9% | 683 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7891 мкг | 900 мкг | 876.8% | 543.2% | 11 г |
| Ретинол | 7.888 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1.5% | 4237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.388 мг | 1.5 мг | 25.9% | 16% | 387 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.571 мг | 1.8 мг | 87.3% | 54.1% | 115 г |
| Витамин В4, холин | 127.85 мг | 500 мг | 25.6% | 15.9% | 391 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.657 мг | 5 мг | 93.1% | 57.7% | 107 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.702 мг | 2 мг | 35.1% | 21.7% | 285 г |
| Витамин В9, фолаты | 105.81 мкг | 400 мкг | 26.5% | 16.4% | 378 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.947 мкг | 3 мкг | 531.6% | 329.4% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.38 мг | 90 мг | 24.9% | 15.4% | 402 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.525 мг | 15 мг | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Витамин Н, биотин | 0.319 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15674 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3182 мг | 20 мг | 51.6% | 32% | 194 г |
| Ниацин | 7.662 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.9 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.3% | 851 г |
| Кальций, Ca | 25.87 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3865 г |
| Кремний, Si | 0.246 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Магний, Mg | 24.98 мг | 400 мг | 6.2% | 3.8% | 1601 г |
| Натрий, Na | 338.22 мг | 1300 мг | 26% | 16.1% | 384 г |
| Сера, S | 205.7 мг | 1000 мг | 20.6% | 12.8% | 486 г |
| Фосфор, P | 245.1 мг | 800 мг | 30.6% | 19% | 326 г |
| Хлор, Cl | 448.48 мг | 2300 мг | 19.5% | 12.1% | 513 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.397 мг | 18 мг | 85.5% | 53% | 117 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 13.62 мкг | 10 мкг | 136.2% | 84.4% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 7.4% | 840 г |
| Медь, Cu | 375.97 мкг | 1000 мкг | 37.6% | 23.3% | 266 г |
| Молибден, Mo | 41.663 мкг | 70 мкг | 59.5% | 36.9% | 168 г |
| Никель, Ni | 0.148 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.253 мкг | 55 мкг | 80.5% | 49.9% | 124 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.83 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26972 г |
| Хром, Cr | 6.52 мкг | 50 мкг | 13% | 8.1% | 767 г |
| Цинк, Zn | 6.3054 мг | 12 мг | 52.5% | 32.5% | 190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.127 г | ~ | |||
| Валин | 1.38 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.461 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.115 г | ~ | |||
| Лизин | 1.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.723 г | ~ | |||
| Треонин | 0.792 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.44 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.809 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 1.59 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.054 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 1.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.068 г | ~ | |||
| Пролин | 1.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.54 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.736 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.519 г | от 4.7 до 16.8 г | 11% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 233.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.02 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.766 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.157 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.079 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.101 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.35 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.024 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.828 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.504 г | min 16.8 г | 14.9% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.632 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.603 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.668 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень курицы моя составляет 161,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».