| Фарш домашний | 936 г |
| Лук репчатый | 190 г |
| Томатная паста. Консервы | 65 г |
| Чеснок | 10 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Фасоль стручковая | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1027 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 8.7% | 704 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 13% | 467 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.5% | 1111 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.2 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.7% | 2239 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 2.9% | 2110 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.285 мг | 1.5 мг | 19% | 11.6% | 526 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 6.2% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 49.2 мг | 500 мг | 9.8% | 6% | 1016 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 6.2% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.364 мг | 2 мг | 18.2% | 11.1% | 549 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.681 мкг | 400 мкг | 4.9% | 3% | 2032 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.089 мкг | 3 мкг | 36.3% | 22.1% | 275 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.31 мг | 90 мг | 12.6% | 7.7% | 796 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.026 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.681 мг | 15 мг | 4.5% | 2.7% | 2203 г |
| Витамин Н, биотин | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2% | 3049 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 3.5% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2576 мг | 20 мг | 11.3% | 6.9% | 886 г |
| Ниацин | 0.843 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.13 мг | 2500 мг | 12.5% | 7.6% | 798 г |
| Кальций, Ca | 39.28 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.4% | 2546 г |
| Кремний, Si | 0.583 мг | 30 мг | 1.9% | 1.2% | 5146 г |
| Магний, Mg | 25.41 мг | 400 мг | 6.4% | 3.9% | 1574 г |
| Натрий, Na | 36.17 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.7% | 3594 г |
| Сера, S | 136.84 мг | 1000 мг | 13.7% | 8.4% | 731 г |
| Фосфор, P | 124.1 мг | 800 мг | 15.5% | 9.5% | 645 г |
| Хлор, Cl | 26.75 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.631 мг | 18 мг | 9.1% | 5.5% | 1104 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 4.016 мкг | 10 мкг | 40.2% | 24.5% | 249 г |
| Литий, Li | 0.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1405 мг | 2 мг | 7% | 4.3% | 1423 г |
| Медь, Cu | 102.88 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 6.3% | 972 г |
| Молибден, Mo | 5.255 мкг | 70 мкг | 7.5% | 4.6% | 1332 г |
| Никель, Ni | 4.169 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.362 мкг | 55 мкг | 11.6% | 7.1% | 865 г |
| Фтор, F | 32.51 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12304 г |
| Хром, Cr | 4.56 мкг | 50 мкг | 9.1% | 5.5% | 1096 г |
| Цинк, Zn | 2.9759 мг | 12 мг | 24.8% | 15.1% | 403 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.624 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.373 г | ~ | |||
| Валин | 0.247 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лизин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.243 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.312 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.494 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.885 г | ~ | |||
| Пролин | 0.221 г | ~ | |||
| Серин | 0.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.492 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.5% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.314 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.778 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.395 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.267 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.953 г | min 16.8 г | 5.7% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.884 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.66 г | ~ | |||
| 18:1-11t (18:1t n-7) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.062 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.068 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Стпучковая фасоль с фаршем составляет 164 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».