Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с шампиньонами в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с шампиньонами в томатном соусе

Индейка, грудка, только мясо 88 г
Шампиньоны 207 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с шампиньонами в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.2 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2845 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 20.4% 826 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3% 5600 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.2% 7821 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 14.4% 1176 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 6.1% 2748 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.5 мкг 900 мкг 5.1% 8.6% 1978 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.263 мг 5 мг 5.3% 9% 1901 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 10.3% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.327 мг 1.8 мг 18.2% 30.7% 550 г
Витамин В4, холин 33.98 мг 500 мг 6.8% 11.5% 1471 г
Витамин В5, пантотеновая 1.558 мг 5 мг 31.2% 52.7% 321 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 27.4% 617 г
Витамин В9, фолаты 23.074 мкг 400 мкг 5.8% 9.8% 1734 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 12.3% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 10.57 мг 90 мг 11.7% 19.8% 851 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 1.4% 11905 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 2.4% 6912 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 10.106 мкг 50 мкг 20.2% 34.1% 495 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 2.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 6.1786 мг 20 мг 30.9% 52.2% 324 г
Ниацин 3.11 мг ~
Бетаин 0.629 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 499.43 мг 2500 мг 20% 33.8% 501 г
Кальций, Ca 13.25 мг 1000 мг 1.3% 2.2% 7547 г
Кремний, Si 1.774 мг 30 мг 5.9% 10% 1691 г
Магний, Mg 23.37 мг 400 мг 5.8% 9.8% 1712 г
Натрий, Na 587.1 мг 1300 мг 45.2% 76.4% 221 г
Сера, S 84.13 мг 1000 мг 8.4% 14.2% 1189 г
Фосфор, P 129.3 мг 800 мг 16.2% 27.4% 619 г
Хлор, Cl 900.64 мг 2300 мг 39.2% 66.2% 255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247.7 мкг ~
Ванадий, V 1.18 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 6.9% 2462 г
Йод, I 11.93 мкг 150 мкг 8% 13.5% 1257 г
Кобальт, Co 12.657 мкг 10 мкг 126.6% 213.9% 79 г
Литий, Li 0.473 мкг ~
Марганец, Mn 0.1189 мг 2 мг 5.9% 10% 1682 г
Медь, Cu 382.9 мкг 1000 мкг 38.3% 64.7% 261 г
Молибден, Mo 7.631 мкг 70 мкг 10.9% 18.4% 917 г
Рубидий, Rb 15.4 мкг ~
Селен, Se 21.843 мкг 55 мкг 39.7% 67.1% 252 г
Стронций, Sr 9.94 мкг ~
Титан, Ti 34.01 мкг ~
Фтор, F 8.31 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 48135 г
Хром, Cr 7.69 мкг 50 мкг 15.4% 26% 650 г
Цинк, Zn 0.6531 мг 12 мг 5.4% 9.1% 1837 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.337 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.412 г ~
Лизин 0.491 г ~
Метионин 0.156 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.476 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 0.807 г ~
Пролин 0.321 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.372 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.164 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.153 г min 16.8 г 0.9% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.081 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.341 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с шампиньонами в томатном соусе составляет 59,2 кКал.

  • Порция = 350 гр (207.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок