Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами

Индейка, грудка, только мясо 250 г
Лук репчатый 56 г
Морковь 62 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Соль чесночная [Сырье и приправы] 5 г
Черный Перец Молотый [Kamis] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.7 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1836 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 18.2% 598 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.7% 1931 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.5% 7065 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.8% 2857 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.8% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 274.2 мкг 900 мкг 30.5% 33.3% 328 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.627 мг 5 мг 32.5% 35.4% 307 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 5.6% 1957 г
Витамин В4, холин 33.22 мг 500 мг 6.6% 7.2% 1505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 9.6% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.447 мг 2 мг 22.4% 24.4% 447 г
Витамин В9, фолаты 5.762 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 6942 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 11.8% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 5.88 мг 90 мг 6.5% 7.1% 1531 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 19608 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 0.8% 14286 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 3.1% 3636 г
Витамин РР, НЭ 5.3836 мг 20 мг 26.9% 29.3% 371 г
Ниацин 0.252 мг ~
Бетаин 1.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.26 мг 2500 мг 8.8% 9.6% 1140 г
Кальций, Ca 14.26 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7013 г
Кремний, Si 4.98 мг 30 мг 16.6% 18.1% 602 г
Магний, Mg 20.78 мг 400 мг 5.2% 5.7% 1925 г
Натрий, Na 64.09 мг 1300 мг 4.9% 5.3% 2028 г
Сера, S 131.89 мг 1000 мг 13.2% 14.4% 758 г
Фосфор, P 123.8 мг 800 мг 15.5% 16.9% 646 г
Хлор, Cl 22.55 мг 2300 мг 1% 1.1% 10200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.6 мкг ~
Бор, B 71.9 мкг ~
Ванадий, V 12.68 мкг ~
Железо, Fe 0.657 мг 18 мг 3.7% 4% 2740 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 1% 10791 г
Кобальт, Co 2.057 мкг 10 мкг 20.6% 22.5% 486 г
Литий, Li 6.705 мкг ~
Марганец, Mn 0.0861 мг 2 мг 4.3% 4.7% 2323 г
Медь, Cu 78.32 мкг 1000 мкг 7.8% 8.5% 1277 г
Молибден, Mo 3.975 мкг 70 мкг 5.7% 6.2% 1761 г
Никель, Ni 3.77 мкг ~
Рубидий, Rb 89 мкг ~
Селен, Se 11.781 мкг 55 мкг 21.4% 23.3% 467 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Фтор, F 14.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27322 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 3.6% 3049 г
Цинк, Zn 0.8451 мг 12 мг 7% 7.6% 1420 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.71 г ~
Валин 0.396 г ~
Гистидин* 0.332 г ~
Изолейцин 0.356 г ~
Лейцин 0.851 г ~
Лизин 1.012 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.449 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.4 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.668 г ~
Аспарагиновая кислота 0.994 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.526 г ~
Глутаминовая кислота 1.699 г ~
Пролин 0.662 г ~
Серин 0.487 г ~
Тирозин 0.366 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.156 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.163 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.135 г min 16.8 г 0.8% 0.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.12 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.116 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.132 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 91,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».