Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 200 г
Яйцо куриное 1 Штука
Мука Рисовая [Кудесница] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 14% 429 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.5% 2435 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 4.9% 1237 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.6% 3757 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.4 мкг 900 мкг 5.4% 3.3% 1860 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 7.8% 776 г
Витамин В4, холин 68.23 мг 500 мг 13.6% 8.2% 733 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 4.2% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4.4% 1379 г
Витамин В9, фолаты 26.935 мкг 400 мкг 6.7% 4% 1485 г
Витамин В12, кобаламин 0.935 мкг 3 мкг 31.2% 18.8% 321 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 2.2% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.4% 15464 г
Витамин Н, биотин 8.161 мкг 50 мкг 16.3% 9.8% 613 г
Витамин РР, НЭ 3.1613 мг 20 мг 15.8% 9.5% 633 г
Ниацин 0.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.06 мг 2500 мг 3.9% 2.3% 2549 г
Кальций, Ca 86.29 мг 1000 мг 8.6% 5.2% 1159 г
Магний, Mg 17.42 мг 400 мг 4.4% 2.7% 2296 г
Натрий, Na 50 мг 1300 мг 3.8% 2.3% 2600 г
Сера, S 170.32 мг 1000 мг 17% 10.2% 587 г
Фосфор, P 152.9 мг 800 мг 19.1% 11.5% 523 г
Хлор, Cl 99.35 мг 2300 мг 4.3% 2.6% 2315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.3 мкг ~
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 2% 3015 г
Йод, I 9.03 мкг 150 мкг 6% 3.6% 1661 г
Кобальт, Co 2.903 мкг 10 мкг 29% 17.5% 344 г
Марганец, Mn 0.0098 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20408 г
Медь, Cu 52.1 мкг 1000 мкг 5.2% 3.1% 1919 г
Молибден, Mo 5.935 мкг 70 мкг 8.5% 5.1% 1179 г
Олово, Sn 9.68 мкг ~
Селен, Se 24.306 мкг 55 мкг 44.2% 26.6% 226 г
Стронций, Sr 10.97 мкг ~
Фтор, F 29.52 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13550 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 2.3% 2577 г
Цинк, Zn 0.4139 мг 12 мг 3.4% 2% 2899 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.955 г ~
Аргинин* 0.65 г ~
Валин 0.763 г ~
Гистидин* 0.416 г ~
Изолейцин 0.742 г ~
Лейцин 1.368 г ~
Лизин 1.081 г ~
Метионин 0.377 г ~
Метионин + Цистеин 0.49 г ~
Треонин 0.615 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.705 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.382 г ~
Заменимые аминокислоты 6.626 г ~
Аланин 0.398 г ~
Аспарагиновая кислота 0.844 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 2.415 г ~
Пролин 1.387 г ~
Серин 0.679 г ~
Тирозин 0.677 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.288 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.742 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.331 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.802 г min 16.8 г 4.8% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.66 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.203 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 166 кКал.

  • Порция = 155 гр (257.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».