| Форель радужная, дикая | 350 г |
| кабачок на пару | 40 г |
| Спаржа (На пару) | 25 г |
| Морковь (На пару) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1648 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 21.6% | 452 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.1% | 1931 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3019 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.3 мкг | 900 мкг | 12.7% | 12.4% | 787 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 11.4% | 855 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 7.1% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 5.3% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 2.75 мг | 500 мг | 0.6% | 0.6% | 18182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.785 мг | 5 мг | 15.7% | 15.4% | 637 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 17% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.883 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.4% | 2881 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.593 мкг | 3 мкг | 119.8% | 117.2% | 83 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.25 мг | 90 мг | 4.7% | 4.6% | 2118 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5306 мг | 20 мг | 22.7% | 22.2% | 441 г |
| Ниацин | 0.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.48 мг | 2500 мг | 17.2% | 16.8% | 581 г |
| Кальций, Ca | 59.85 мг | 1000 мг | 6% | 5.9% | 1671 г |
| Кремний, Si | 6.661 мг | 30 мг | 22.2% | 21.7% | 450 г |
| Магний, Mg | 28.89 мг | 400 мг | 7.2% | 7% | 1385 г |
| Натрий, Na | 57.1 мг | 1300 мг | 4.4% | 4.3% | 2277 г |
| Сера, S | 167.25 мг | 1000 мг | 16.7% | 16.3% | 598 г |
| Фосфор, P | 226.7 мг | 800 мг | 28.3% | 27.7% | 353 г |
| Хлор, Cl | 58.94 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.5% | 3902 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.705 мг | 18 мг | 3.9% | 3.8% | 2553 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 0.201 мкг | 10 мкг | 2% | 2% | 4975 г |
| Литий, Li | 0.294 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1502 мг | 2 мг | 7.5% | 7.3% | 1332 г |
| Медь, Cu | 103.44 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 10.1% | 967 г |
| Молибден, Mo | 1.086 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.6% | 6446 г |
| Никель, Ni | 0.299 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.266 мкг | 55 мкг | 18.7% | 18.3% | 536 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.87 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45096 г |
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 0.9254 мг | 12 мг | 7.7% | 7.5% | 1297 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.99 г | ~ | |||
| Валин | 0.853 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.487 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.344 г | ~ | |||
| Лизин | 1.519 г | ~ | |||
| Метионин | 0.489 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.726 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.646 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аланин | 1.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.697 г | ~ | |||
| Глицин | 0.794 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.476 г | ~ | |||
| Пролин | 0.585 г | ~ | |||
| Серин | 0.676 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.709 г | от 0.9 до 3.7 г | 78.8% | 77.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.288 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.1% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.586 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.91 г | min 16.8 г | 5.4% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.09 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.998 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.135 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.085 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.339 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель на пару + Овощи составляет 102,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».