Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с луком

Куриная грудка (филе) (Запекание) 220 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.9 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1267 г
Белки 27.5 г 76 г 36.2% 27.2% 276 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.9% 2545 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.3% 3318 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 10588 г
альфа Каротин 0.068 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.142 мкг ~
Ликопин 0.114 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.58 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.4% 2222 г
Витамин В4, холин 95.5 мг 500 мг 19.1% 14.4% 524 г
Витамин В5, пантотеновая 1.708 мг 5 мг 34.2% 25.7% 293 г
Витамин В6, пиридоксин 0.853 мг 2 мг 42.7% 32.1% 234 г
Витамин В9, фолаты 7.747 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5163 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 6.1% 1230 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.657 мг 15 мг 4.4% 3.3% 2283 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 8.8502 мг 20 мг 44.3% 33.3% 226 г
Ниацин 12.537 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.35 мг 2500 мг 14.2% 10.7% 706 г
Кальций, Ca 12.61 мг 1000 мг 1.3% 1% 7930 г
Магний, Mg 103.22 мг 400 мг 25.8% 19.4% 388 г
Натрий, Na 287.56 мг 1300 мг 22.1% 16.6% 452 г
Сера, S 263.24 мг 1000 мг 26.3% 19.8% 380 г
Фосфор, P 193.7 мг 800 мг 24.2% 18.2% 413 г
Хлор, Cl 425.77 мг 2300 мг 18.5% 13.9% 540 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.734 мг 18 мг 9.6% 7.2% 1038 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 1.7% 4545 г
Кобальт, Co 10.773 мкг 10 мкг 107.7% 81% 93 г
Марганец, Mn 0.0971 мг 2 мг 4.9% 3.7% 2060 г
Медь, Cu 105.6 мкг 1000 мкг 10.6% 8% 947 г
Молибден, Mo 13.413 мкг 70 мкг 19.2% 14.4% 522 г
Селен, Se 20.266 мкг 55 мкг 36.8% 27.7% 271 г
Фтор, F 151.33 мкг 4000 мкг 3.8% 2.9% 2643 г
Хром, Cr 29.06 мкг 50 мкг 58.1% 43.7% 172 г
Цинк, Zn 1.5789 мг 12 мг 13.2% 9.9% 760 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.277 г ~
Валин 1.628 г ~
Гистидин* 1.651 г ~
Изолейцин 1.415 г ~
Лейцин 2.481 г ~
Лизин 3.301 г ~
Метионин 0.563 г ~
Метионин + Цистеин 1.088 г ~
Треонин 1.389 г ~
Триптофан 0.475 г ~
Фенилаланин 1.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.45 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.628 г ~
Аспарагиновая кислота 2.433 г ~
Гидроксипролин 0.263 г ~
Глицин 1.153 г ~
Глутаминовая кислота 3.546 г ~
Пролин 1.271 г ~
Серин 1.265 г ~
Тирозин 1.128 г ~
Цистеин 0.538 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.249 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.523 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.601 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.503 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.83 г min 16.8 г 4.9% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.729 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Курица с луком составляет 132,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».