| Сердце цыпленка-бройлера | 500 г |
| Помидор (томат), парниковый | 297 г |
| Лук репчатый | 85 г |
| Сметана 15% жирности | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.5 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1353 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 10.4% | 776 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 11.6% | 691 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.4 мкг | 900 мкг | 8.3% | 6.7% | 1210 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 2.7% | 2907 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 9.5% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.495 мг | 1.8 мг | 27.5% | 22.1% | 364 г |
| Витамин В4, холин | 5.29 мг | 500 мг | 1.1% | 0.9% | 9452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1.5% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 8.4% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.444 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.9% | 4235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 2.7% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.02 мг | 90 мг | 7.8% | 6.3% | 1282 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.094 мг | 15 мг | 0.6% | 0.5% | 15957 г |
| Витамин Н, биотин | 0.939 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.5% | 5325 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.8% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8838 мг | 20 мг | 24.4% | 19.6% | 410 г |
| Ниацин | 2.488 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.86 мг | 2500 мг | 10.1% | 8.1% | 989 г |
| Кальций, Ca | 33.01 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.7% | 3029 г |
| Кремний, Si | 2.25 мг | 30 мг | 7.5% | 6% | 1333 г |
| Магний, Mg | 13.21 мг | 400 мг | 3.3% | 2.7% | 3028 г |
| Натрий, Na | 113.15 мг | 1300 мг | 8.7% | 7% | 1149 г |
| Сера, S | 16.07 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6223 г |
| Фосфор, P | 101.1 мг | 800 мг | 12.6% | 10.1% | 791 г |
| Хлор, Cl | 99.64 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.5% | 2308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.925 мг | 18 мг | 16.3% | 13.1% | 615 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.7% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 8.458 мкг | 10 мкг | 84.6% | 68% | 118 г |
| Литий, Li | 8.78 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0888 мг | 2 мг | 4.4% | 3.5% | 2252 г |
| Медь, Cu | 168.87 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 13.6% | 592 г |
| Молибден, Mo | 8.093 мкг | 70 мкг | 11.6% | 9.3% | 865 г |
| Никель, Ni | 4.196 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.266 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 20677 г |
| Стронций, Sr | 4.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30581 г |
| Хром, Cr | 5.76 мкг | 50 мкг | 11.5% | 9.2% | 868 г |
| Цинк, Zn | 1.4855 мг | 12 мг | 12.4% | 10% | 808 г |
| Цирконий, Zr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.544 г | ~ | |||
| Валин | 0.43 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.743 г | ~ | |||
| Лизин | 0.449 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Треонин | 0.386 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.648 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.566 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.709 г | ~ | |||
| Глицин | 0.503 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.461 г | ~ | |||
| Серин | 0.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.818 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.4% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.642 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.306 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.638 г | min 16.8 г | 15.7% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.233 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.841 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.566 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки в сметане составляет 124,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».