| Топинамбур (Мытьё, нарезка) | 126 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 78 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 14 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 15 г |
| Подсолнечное масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.8 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2864 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.6% | 4750 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 6.6% | 2545 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 6.3% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 10.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 23.8% | 714 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.2 мкг | 900 мкг | 9% | 15.3% | 1108 г |
| бета Каротин | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 16.7% | 1025 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 5.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 18.85 мг | 500 мг | 3.8% | 6.5% | 2653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 10.2% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 2.7% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.672 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.2% | 5214 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.37 мг | 90 мг | 13.7% | 23.3% | 728 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.23 мг | 15 мг | 8.2% | 13.9% | 1220 г |
| Витамин Н, биотин | 0.556 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.9% | 8993 г |
| Витамин К, филлохинон | 118.2 мкг | 120 мкг | 98.5% | 167.5% | 102 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0582 мг | 20 мг | 5.3% | 9% | 1890 г |
| Ниацин | 0.806 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.82 мг | 2500 мг | 9.4% | 16% | 1065 г |
| Кальций, Ca | 38.87 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.6% | 2573 г |
| Кремний, Si | 22.749 мг | 30 мг | 75.8% | 128.9% | 132 г |
| Магний, Mg | 17.38 мг | 400 мг | 4.3% | 7.3% | 2301 г |
| Натрий, Na | 168.55 мг | 1300 мг | 13% | 22.1% | 771 г |
| Сера, S | 6.14 мг | 1000 мг | 0.6% | 1% | 16287 г |
| Фосфор, P | 58.8 мг | 800 мг | 7.4% | 12.6% | 1361 г |
| Хлор, Cl | 271.35 мг | 2300 мг | 11.8% | 20.1% | 848 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 621.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.564 мг | 18 мг | 3.1% | 5.3% | 3191 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 1.056 мкг | 10 мкг | 10.6% | 18% | 947 г |
| Литий, Li | 1.88 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0486 мг | 2 мг | 2.4% | 4.1% | 4115 г |
| Медь, Cu | 29.26 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 4.9% | 3418 г |
| Молибден, Mo | 2.31 мкг | 70 мкг | 3.3% | 5.6% | 3030 г |
| Никель, Ni | 2.031 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.503 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.5% | 10934 г |
| Стронций, Sr | 2.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.97 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 21086 г |
| Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 10.2% | 1661 г |
| Цинк, Zn | 0.1525 мг | 12 мг | 1.3% | 2.2% | 7869 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.27 г | от 4.7 до 16.8 г | 27% | 45.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.184 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.336 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | min 16.8 г | 3% | 5.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.251 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с тапинамбуром составляет 58,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».