Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с мясом

Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности (Жарка) 80 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) 98 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.5 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 680 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 7% 576 г
Жиры 20.8 г 56 г 37.1% 15% 269 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.3% 12167 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.1% 3702 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.3 мкг 900 мкг 16% 6.5% 624 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.277 мг 1.5 мг 18.5% 7.5% 542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.354 мг 1.8 мг 19.7% 8% 508 г
Витамин В4, холин 171.87 мг 500 мг 34.4% 13.9% 291 г
Витамин В5, пантотеновая 1.107 мг 5 мг 22.1% 8.9% 452 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 5.1% 787 г
Витамин В9, фолаты 6.859 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5832 г
Витамин В12, кобаламин 0.813 мкг 3 мкг 27.1% 10.9% 369 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 1.225 мкг 10 мкг 12.3% 5% 816 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.385 мг 15 мг 9.2% 3.7% 1083 г
Витамин Н, биотин 14.246 мкг 50 мкг 28.5% 11.5% 351 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.075 мг 20 мг 15.4% 6.2% 650 г
Ниацин 0.803 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.03 мг 2500 мг 7.7% 3.1% 1302 г
Кальций, Ca 71.29 мг 1000 мг 7.1% 2.9% 1403 г
Магний, Mg 17.37 мг 400 мг 4.3% 1.7% 2303 г
Натрий, Na 405.78 мг 1300 мг 31.2% 12.6% 320 г
Сера, S 190.82 мг 1000 мг 19.1% 7.7% 524 г
Фосфор, P 189.2 мг 800 мг 23.7% 9.6% 423 г
Хлор, Cl 601.15 мг 2300 мг 26.1% 10.5% 383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.5 мкг ~
Железо, Fe 1.999 мг 18 мг 11.1% 4.5% 900 г
Йод, I 12.15 мкг 150 мкг 8.1% 3.3% 1235 г
Кобальт, Co 9.058 мкг 10 мкг 90.6% 36.6% 110 г
Марганец, Mn 0.0305 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6557 г
Медь, Cu 89.15 мкг 1000 мкг 8.9% 3.6% 1122 г
Молибден, Mo 10.351 мкг 70 мкг 14.8% 6% 676 г
Никель, Ni 4.329 мкг ~
Олово, Sn 14.33 мкг ~
Селен, Se 17.209 мкг 55 мкг 31.3% 12.6% 320 г
Стронций, Sr 4.94 мкг ~
Фтор, F 62.06 мкг 4000 мкг 1.6% 0.6% 6445 г
Хром, Cr 7.65 мкг 50 мкг 15.3% 6.2% 654 г
Цинк, Zn 1.5315 мг 12 мг 12.8% 5.2% 784 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.428 г ~
Аргинин* 0.495 г ~
Валин 0.505 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.406 г ~
Лейцин 0.713 г ~
Лизин 0.602 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.417 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.431 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.654 г ~
Заменимые аминокислоты 0.543 г ~
Аланин 0.441 г ~
Аспарагиновая кислота 0.78 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 1.182 г ~
Пролин 0.318 г ~
Серин 0.596 г ~
Тирозин 0.335 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.188 г от 4.7 до 16.8 г 46.6% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 316.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.861 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.486 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.034 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.181 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.505 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.697 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.499 г min 16.8 г 20.8% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.254 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.008 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.819 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.086 г ~

Энергетическая ценность Омлет с мясом составляет 247,5 кКал.

  • Порция = 259 гр (641 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».