| Говядина отварная, по 1-392 | 400 г |
| Подосиновик сушеный (Варка без слива) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 450 г |
| Вермишель Шебекинская | 75 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 95 г |
| Морковь (Пассерование) | 84 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Сельдерей (Припускание) | 200 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Укроп | 30 г |
| Соль с пониженным содержанием натрия | 10 г |
| Лавровый лист | 0.2 г |
| Вода водопроводная питьевая | 5000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.2 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5072 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 10.2% | 2923 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 7.5% | 4000 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 3.3% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 10.5% | 2857 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 12.3% | 2465 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.2 мкг | 900 мкг | 5.9% | 17.8% | 1692 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 19.6% | 1538 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3.9% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 14.2% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 1.23 мг | 500 мг | 0.2% | 0.6% | 40650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 2.4% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 4.2% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.233 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.8% | 17913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 6.9% | 4412 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.082 мг | 15 мг | 0.5% | 1.5% | 18293 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.051 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 98039 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 16.6% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0801 мг | 20 мг | 10.4% | 31.3% | 961 г |
| Ниацин | 0.334 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.3 мг | 2500 мг | 4.1% | 12.3% | 2420 г |
| Кальций, Ca | 10.79 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.3% | 9268 г |
| Кремний, Si | 2.668 мг | 30 мг | 8.9% | 26.8% | 1124 г |
| Магний, Mg | 9.46 мг | 400 мг | 2.4% | 7.2% | 4228 г |
| Натрий, Na | 121.99 мг | 1300 мг | 9.4% | 28.3% | 1066 г |
| Сера, S | 5.67 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.8% | 17637 г |
| Фосфор, P | 24.4 мг | 800 мг | 3.1% | 9.3% | 3279 г |
| Хлор, Cl | 101.09 мг | 2300 мг | 4.4% | 13.3% | 2275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.281 мг | 18 мг | 1.6% | 4.8% | 6406 г |
| Йод, I | 6.84 мкг | 150 мкг | 4.6% | 13.9% | 2193 г |
| Кобальт, Co | 0.524 мкг | 10 мкг | 5.2% | 15.7% | 1908 г |
| Литий, Li | 3.677 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0587 мг | 2 мг | 2.9% | 8.7% | 3407 г |
| Медь, Cu | 28.55 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 8.7% | 3503 г |
| Молибден, Mo | 0.956 мкг | 70 мкг | 1.4% | 4.2% | 7322 г |
| Никель, Ni | 0.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.969 мкг | 55 мкг | 1.8% | 5.4% | 5676 г |
| Стронций, Sr | 2.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.63 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 4.5% | 6708 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.9% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.099 мг | 12 мг | 0.8% | 2.4% | 12121 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.698 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.026 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.66 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Супчик грибной с сельдереем и говяжьим рагу составляет 33,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».