Мой здоровый рацион

Рецепт Салат пекинская капуста, помидор, огурец, перец, масло тыквенное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат пекинская капуста, помидор, огурец, перец, масло тыквенное

Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Укроп 20 г
Пекинская капуста 100 г
Масло Тыквенное [Dial Export] 10 г
Соль чесночная [Сырье и приправы] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат пекинская капуста, помидор, огурец, перец, масло тыквенное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.5 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4374 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.4% 7600 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 11.2% 2333 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.9% 6636 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 13% 2000 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 10.4% 2492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.3 мкг 900 мкг 15% 39% 665 г
альфа Каротин 0.231 мкг ~
бета Каротин 0.834 мг 5 мг 16.7% 43.4% 600 г
Лютеин + Зеаксантин 11.085 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 8.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 6.8% 3913 г
Витамин В4, холин 5.04 мг 500 мг 1% 2.6% 9921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 8.6% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 24.2% 1081 г
Витамин В9, фолаты 24.342 мкг 400 мкг 6.1% 15.8% 1643 г
Витамин C, аскорбиновая 74.83 мг 90 мг 83.1% 215.8% 120 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 4.9% 5282 г
Витамин Н, биотин 0.226 мкг 50 мкг 0.5% 1.3% 22124 г
Витамин К, филлохинон 19.6 мкг 120 мкг 16.3% 42.3% 612 г
Витамин РР, НЭ 0.5679 мг 20 мг 2.8% 7.3% 3522 г
Ниацин 0.42 мг ~
Бетаин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.47 мг 2500 мг 8.4% 21.8% 1193 г
Кальций, Ca 35.7 мг 1000 мг 3.6% 9.4% 2801 г
Кремний, Si 18.781 мг 30 мг 62.6% 162.6% 160 г
Магний, Mg 11.09 мг 400 мг 2.8% 7.3% 3607 г
Натрий, Na 9.61 мг 1300 мг 0.7% 1.8% 13528 г
Сера, S 10.93 мг 1000 мг 1.1% 2.9% 9149 г
Фосфор, P 29.7 мг 800 мг 3.7% 9.6% 2694 г
Хлор, Cl 25.62 мг 2300 мг 1.1% 2.9% 8977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134 мкг ~
Бор, B 30.6 мкг ~
Ванадий, V 0.52 мкг ~
Железо, Fe 0.515 мг 18 мг 2.9% 7.5% 3495 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 2.3% 11719 г
Кобальт, Co 2.467 мкг 10 мкг 24.7% 64.2% 405 г
Литий, Li 26.882 мкг ~
Марганец, Mn 0.1898 мг 2 мг 9.5% 24.7% 1054 г
Медь, Cu 73.03 мкг 1000 мкг 7.3% 19% 1369 г
Молибден, Mo 3.085 мкг 70 мкг 4.4% 11.4% 2269 г
Никель, Ni 4.423 мкг ~
Рубидий, Rb 35.8 мкг ~
Селен, Se 0.448 мкг 55 мкг 0.8% 2.1% 12277 г
Стронций, Sr 3.7 мкг ~
Фтор, F 7.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 54348 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 20% 1292 г
Цинк, Zn 0.2891 мг 12 мг 2.4% 6.2% 4151 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.043 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.036 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат пекинская капуста, помидор, огурец, перец, масло тыквенное составляет 38,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».