Мой здоровый рацион

Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какао

Какао-порошок 18 г
Вода 200 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.5 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6124 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 10.2% 3619 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 9.1% 4000 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 2.2% 16846 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 47.3% 769 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 14.5% 2476 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 1.1% 31034 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.4% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 2.9% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 6.5% 5455 г
Витамин В4, холин 2.85 мг 500 мг 0.6% 2.2% 17544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 3.3% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 1.1% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.605 мкг 400 мкг 0.2% 0.7% 66116 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 5.8% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.7% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.022 мг 15 мг 0.1% 0.4% 68182 г
Витамин Н, биотин 0.387 мкг 50 мкг 0.8% 2.9% 12920 г
Витамин РР, НЭ 0.5903 мг 20 мг 3% 10.9% 3388 г
Ниацин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.19 мг 2500 мг 5.1% 18.5% 1966 г
Кальций, Ca 27.44 мг 1000 мг 2.7% 9.8% 3644 г
Магний, Mg 33.35 мг 400 мг 8.3% 30.2% 1199 г
Натрий, Na 7.72 мг 1300 мг 0.6% 2.2% 16839 г
Сера, S 4.31 мг 1000 мг 0.4% 1.5% 23202 г
Фосфор, P 58.4 мг 800 мг 7.3% 26.5% 1370 г
Хлор, Cl 14.44 мг 2300 мг 0.6% 2.2% 15928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6 мкг ~
Железо, Fe 1.61 мг 18 мг 8.9% 32.4% 1118 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 2.5% 13761 г
Кобальт, Co 0.097 мкг 10 мкг 1% 3.6% 10309 г
Марганец, Mn 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.4% 100000 г
Медь, Cu 1.94 мкг 1000 мкг 0.2% 0.7% 51546 г
Молибден, Mo 0.605 мкг 70 мкг 0.9% 3.3% 11570 г
Олово, Sn 1.57 мкг ~
Селен, Se 0.242 мкг 55 мкг 0.4% 1.5% 22727 г
Стронций, Sr 2.06 мкг ~
Фтор, F 83.06 мкг 4000 мкг 2.1% 7.6% 4816 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 1.8% 20833 г
Цинк, Zn 0.0484 мг 12 мг 0.4% 1.5% 24793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.595 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Какао составляет 27,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».