Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог куриный

Пшеничная мука, обойная (Запекание) 184 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Кефир 2,5% жирности 300 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 458 г
Лук репчатый (Жарка) 96 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1037 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 12.5% 494 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.2% 1191 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 4% 1531 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.5% 952 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.8% 3486 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.6 мкг 900 мкг 6.8% 4.2% 1461 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 4.6% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 5% 1233 г
Витамин В4, холин 48.12 мг 500 мг 9.6% 5.9% 1039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 4.9% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 4.9% 1274 г
Витамин В9, фолаты 12.383 мкг 400 мкг 3.1% 1.9% 3230 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 3.5% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.6% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 0.9% 6711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.739 мг 15 мг 11.6% 7.1% 863 г
Витамин Н, биотин 2.294 мкг 50 мкг 4.6% 2.8% 2180 г
Витамин РР, НЭ 7.6041 мг 20 мг 38% 23.4% 263 г
Ниацин 5.83 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.36 мг 2500 мг 10.1% 6.2% 987 г
Кальций, Ca 57.73 мг 1000 мг 5.8% 3.6% 1732 г
Магний, Mg 60.11 мг 400 мг 15% 9.2% 665 г
Натрий, Na 51.26 мг 1300 мг 3.9% 2.4% 2536 г
Сера, S 49.08 мг 1000 мг 4.9% 3% 2037 г
Фосфор, P 184.1 мг 800 мг 23% 14.2% 435 г
Хлор, Cl 55.44 мг 2300 мг 2.4% 1.5% 4149 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.3 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Железо, Fe 1.847 мг 18 мг 10.3% 6.3% 975 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 1.9% 3178 г
Кобальт, Co 7.033 мкг 10 мкг 70.3% 43.3% 142 г
Марганец, Mn 0.5509 мг 2 мг 27.5% 16.9% 363 г
Медь, Cu 143.02 мкг 1000 мкг 14.3% 8.8% 699 г
Молибден, Mo 12.34 мкг 70 мкг 17.6% 10.8% 567 г
Никель, Ni 4.888 мкг ~
Рубидий, Rb 51.5 мкг ~
Селен, Se 4.065 мкг 55 мкг 7.4% 4.6% 1353 г
Фтор, F 13.84 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28902 г
Хром, Cr 14.07 мкг 50 мкг 28.1% 17.3% 355 г
Цинк, Zn 1.3885 мг 12 мг 11.6% 7.1% 864 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.66 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 1.114 г ~
Валин 0.832 г ~
Гистидин* 0.768 г ~
Изолейцин 0.747 г ~
Лейцин 1.267 г ~
Лизин 1.505 г ~
Метионин 0.297 г ~
Метионин + Цистеин 0.587 г ~
Треонин 0.693 г ~
Триптофан 0.239 г ~
Фенилаланин 0.712 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.281 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.813 г ~
Аспарагиновая кислота 1.2 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 0.599 г ~
Глутаминовая кислота 2.312 г ~
Пролин 0.784 г ~
Серин 0.699 г ~
Тирозин 0.569 г ~
Цистеин 0.297 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.51 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.543 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.3 г min 16.8 г 7.7% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.744 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.706 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Пирог куриный составляет 162,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».