| Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) | 400 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Грудинка копчено-запеченная (свинина) | 250 г |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 304.4 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 553 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 4.7% | 697 г |
| Жиры | 18.4 г | 56 г | 32.9% | 10.8% | 304 г |
| Углеводы | 23.6 г | 219 г | 10.8% | 3.5% | 928 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.1% | 1538 г |
| Вода | 39.5 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5754 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.2 мкг | 900 мкг | 7.4% | 2.4% | 1360 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 2.7% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 2.6% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 55.77 мг | 500 мг | 11.2% | 3.7% | 897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 2.3% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 1.2% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.172 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7734 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.258 мкг | 3 мкг | 8.6% | 2.8% | 1163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.373 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.2% | 2681 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.781 мг | 15 мг | 5.2% | 1.7% | 1921 г |
| Витамин Н, биотин | 4.299 мкг | 50 мкг | 8.6% | 2.8% | 1163 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2731 мг | 20 мг | 16.4% | 5.4% | 611 г |
| Ниацин | 0.897 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.08 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.5% | 2135 г |
| Кальций, Ca | 126.52 мг | 1000 мг | 12.7% | 4.2% | 790 г |
| Кремний, Si | 0.47 мг | 30 мг | 1.6% | 0.5% | 6383 г |
| Магний, Mg | 16.8 мг | 400 мг | 4.2% | 1.4% | 2381 г |
| Натрий, Na | 373.58 мг | 1300 мг | 28.7% | 9.4% | 348 г |
| Сера, S | 101.25 мг | 1000 мг | 10.1% | 3.3% | 988 г |
| Фосфор, P | 145.7 мг | 800 мг | 18.2% | 6% | 549 г |
| Хлор, Cl | 198.34 мг | 2300 мг | 8.6% | 2.8% | 1160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.34 мг | 18 мг | 7.4% | 2.4% | 1343 г |
| Йод, I | 3.84 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.9% | 3906 г |
| Кобальт, Co | 2.035 мкг | 10 мкг | 20.4% | 6.7% | 491 г |
| Литий, Li | 0.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 1.4% | 2353 г |
| Медь, Cu | 267.05 мкг | 1000 мкг | 26.7% | 8.8% | 374 г |
| Молибден, Mo | 3.502 мкг | 70 мкг | 5% | 1.6% | 1999 г |
| Никель, Ni | 0.133 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.435 мкг | 55 мкг | 9.9% | 3.3% | 1012 г |
| Стронций, Sr | 3.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29049 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.9217 мг | 12 мг | 7.7% | 2.5% | 1302 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.623 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.924 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.482 г | ~ | |||
| Валин | 0.61 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.271 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.867 г | ~ | |||
| Лизин | 0.602 г | ~ | |||
| Метионин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.429 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.509 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.891 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.38 г | ~ | |||
| Аланин | 0.436 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.671 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.383 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.829 г | ~ | |||
| Серин | 0.556 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.098 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.116 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.978 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.906 г | min 16.8 г | 11.3% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.077 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.475 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Карбонара составляет 304,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».