Мой здоровый рацион

Рецепт Кулич маковый с лимонным кремом и меренгой (С). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кулич маковый с лимонным кремом и меренгой (С)

Кулич творожный маковый (тесто) 389 г
Лимонный крем 154 г
Швейцарская меренга 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич маковый с лимонным кремом и меренгой (С)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.3 ккал 1684 ккал 17.7% 6% 566 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 4.6% 724 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 6.4% 528 г
Углеводы 40.1 г 219 г 18.3% 6.2% 546 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 37.8 г 2273 г 1.7% 0.6% 6013 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.8 мкг 900 мкг 16.5% 5.5% 605 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.3% 10204 г
бета Криптоксантин 0.392 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.471 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 3.3% 1029 г
Витамин В4, холин 110.37 мг 500 мг 22.1% 7.4% 453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 4% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 1.8% 1835 г
Витамин В9, фолаты 15.199 мкг 400 мкг 3.8% 1.3% 2632 г
Витамин В12, кобаламин 0.515 мкг 3 мкг 17.2% 5.8% 583 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 1.5% 2250 г
Витамин D, кальциферол 0.991 мкг 10 мкг 9.9% 3.3% 1009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 0.8% 4032 г
Витамин Н, биотин 9.535 мкг 50 мкг 19.1% 6.4% 524 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.8237 мг 20 мг 9.1% 3.1% 1097 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.66 мг 2500 мг 3.7% 1.2% 2727 г
Кальций, Ca 99.59 мг 1000 мг 10% 3.4% 1004 г
Кремний, Si 1.117 мг 30 мг 3.7% 1.2% 2686 г
Магний, Mg 19.29 мг 400 мг 4.8% 1.6% 2074 г
Натрий, Na 41.95 мг 1300 мг 3.2% 1.1% 3099 г
Сера, S 104.72 мг 1000 мг 10.5% 3.5% 955 г
Фосфор, P 143.9 мг 800 мг 18% 6.1% 556 г
Хлор, Cl 70.58 мг 2300 мг 3.1% 1% 3259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.7 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 1.295 мг 18 мг 7.2% 2.4% 1390 г
Йод, I 8.23 мкг 150 мкг 5.5% 1.8% 1823 г
Кобальт, Co 4.132 мкг 10 мкг 41.3% 13.9% 242 г
Литий, Li 0.134 мкг ~
Марганец, Mn 0.1638 мг 2 мг 8.2% 2.8% 1221 г
Медь, Cu 79.71 мкг 1000 мкг 8% 2.7% 1255 г
Молибден, Mo 4.022 мкг 70 мкг 5.7% 1.9% 1740 г
Никель, Ni 1.656 мкг ~
Олово, Sn 4.02 мкг ~
Селен, Se 16.087 мкг 55 мкг 29.2% 9.8% 342 г
Стронций, Sr 4.61 мкг ~
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 16.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23557 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 1.3% 2618 г
Цинк, Zn 0.5196 мг 12 мг 4.3% 1.4% 2309 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.512 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.293 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.464 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 2%
Омега-6 жирные кислоты 1.302 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 212.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.63 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.184 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.119 г ~
14:0 Миристиновая 0.391 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.526 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.505 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.301 г min 16.8 г 19.6% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.746 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.698 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Кулич маковый с лимонным кремом и меренгой (С) составляет 297,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».