Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 103 г
Моцарелла 14 мини Galbani 30 г
Оливковое масло Global Village 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.3 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 782 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 9.6% 484 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 13.5% 344 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.3% 3460 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.9 мкг 900 мкг 25.9% 12% 386 г
Ретинол 0.224 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.394 мг 1.8 мг 21.9% 10.2% 457 г
Витамин В4, холин 224.81 мг 500 мг 45% 20.9% 222 г
Витамин В5, пантотеновая 1.164 мг 5 мг 23.3% 10.8% 430 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2.9% 1600 г
Витамин В9, фолаты 6.27 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6380 г
Витамин В12, кобаламин 0.466 мкг 3 мкг 15.5% 7.2% 644 г
Витамин D, кальциферол 1.97 мкг 10 мкг 19.7% 9.2% 508 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.537 мг 15 мг 3.6% 1.7% 2793 г
Витамин Н, биотин 18.092 мкг 50 мкг 36.2% 16.8% 276 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2243 мг 20 мг 16.1% 7.5% 620 г
Ниацин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.39 мг 2500 мг 5% 2.3% 1994 г
Кальций, Ca 49.26 мг 1000 мг 4.9% 2.3% 2030 г
Магний, Mg 10.75 мг 400 мг 2.7% 1.3% 3721 г
Натрий, Na 120.02 мг 1300 мг 9.2% 4.3% 1083 г
Сера, S 157.63 мг 1000 мг 15.8% 7.3% 634 г
Фосфор, P 172 мг 800 мг 21.5% 10% 465 г
Хлор, Cl 139.72 мг 2300 мг 6.1% 2.8% 1646 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.239 мг 18 мг 12.4% 5.8% 804 г
Йод, I 17.91 мкг 150 мкг 11.9% 5.5% 838 г
Кобальт, Co 8.957 мкг 10 мкг 89.6% 41.6% 112 г
Марганец, Mn 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Медь, Cu 74.34 мкг 1000 мкг 7.4% 3.4% 1345 г
Молибден, Mo 5.374 мкг 70 мкг 7.7% 3.6% 1303 г
Селен, Se 27.497 мкг 55 мкг 50% 23.2% 200 г
Фтор, F 49.26 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8120 г
Хром, Cr 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 3.3% 1397 г
Цинк, Zn 0.9942 мг 12 мг 8.3% 3.9% 1207 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.708 г ~
Валин 0.69 г ~
Гистидин* 0.305 г ~
Изолейцин 0.537 г ~
Лейцин 0.967 г ~
Лизин 0.806 г ~
Метионин 0.376 г ~
Метионин + Цистеин 0.645 г ~
Треонин 0.546 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.582 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.636 г ~
Аспарагиновая кислота 1.102 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 1.585 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.833 г ~
Тирозин 0.43 г ~
Цистеин 0.26 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.09 г от 0.9 до 3.7 г 10% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.598 г от 4.7 до 16.8 г 34% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 510.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.687 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.836 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.788 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.451 г min 16.8 г 26.5% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.349 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.663 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.129 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.985 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.09 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 215,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».