| Сердечки куриные | 970 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Вода | 1500 г |
Помыть сердечки, выдавить сгустки крови, бросить в кипящую воду, добавить лук, томат пасту, 1.5 ч ложки соли на 1кг сердечек и 1.5л воды. После закипания варить 25 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1767 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 12.7% | 826 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 10.1% | 1037 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.6 мкг | 900 мкг | 2% | 2.1% | 5114 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.8% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.427 мг | 1.8 мг | 23.7% | 24.9% | 422 г |
| Витамин В4, холин | 2.07 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 24155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.513 мг | 5 мг | 30.3% | 31.8% | 330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 12.7% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.104 мкг | 400 мкг | 10.8% | 11.3% | 928 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.189 мкг | 3 мкг | 139.6% | 146.5% | 72 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.48 мг | 90 мг | 5% | 5.2% | 2009 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.057 мг | 15 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин Н, биотин | 0.256 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19531 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9523 мг | 20 мг | 14.8% | 15.5% | 677 г |
| Ниацин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.9 мг | 2500 мг | 6% | 6.3% | 1657 г |
| Кальций, Ca | 14.11 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7087 г |
| Кремний, Si | 0.385 мг | 30 мг | 1.3% | 1.4% | 7792 г |
| Магний, Mg | 12.66 мг | 400 мг | 3.2% | 3.4% | 3160 г |
| Натрий, Na | 44.25 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.6% | 2938 г |
| Сера, S | 97.37 мг | 1000 мг | 9.7% | 10.2% | 1027 г |
| Фосфор, P | 109 мг | 800 мг | 13.6% | 14.3% | 734 г |
| Хлор, Cl | 12.79 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 17983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.583 мг | 18 мг | 19.9% | 20.9% | 502 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 1.422 мкг | 10 мкг | 14.2% | 14.9% | 703 г |
| Марганец, Mn | 0.0786 мг | 2 мг | 3.9% | 4.1% | 2545 г |
| Медь, Cu | 224.98 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 23.6% | 444 г |
| Молибден, Mo | 2.666 мкг | 70 мкг | 3.8% | 4% | 2626 г |
| Никель, Ni | 0.231 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.729 мкг | 55 мкг | 5% | 5.2% | 2015 г |
| Фтор, F | 91.25 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.4% | 4384 г |
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 3.898 мг | 12 мг | 32.5% | 34.1% | 308 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.585 г | ~ | |||
| Валин | 0.508 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.782 г | ~ | |||
| Лизин | 0.753 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.408 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.568 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.874 г | ~ | |||
| Глицин | 0.499 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.458 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.519 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.3% | 33.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.536 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.833 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.448 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.362 г | min 16.8 г | 8.1% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.138 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.414 г | ~ |
Энергетическая ценность Кур сердечки в томат соусе составляет 95,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».