| Свиной жир | 50 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 60 г |
| Картофель (Запекание) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Приправа для плова | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.9 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 887 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 4.3% | 1226 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 14.1% | 373 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.2 мкг | 900 мкг | 10.5% | 5.5% | 955 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 8929 г |
| бета Криптоксантин | 0.309 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.094 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.879 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.9% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 5.5% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 76.81 мг | 500 мг | 15.4% | 8.1% | 651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.573 мг | 5 мг | 11.5% | 6.1% | 873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 4.2% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.154 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.326 мкг | 3 мкг | 10.9% | 5.7% | 920 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 1.2% | 4327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.826 мкг | 10 мкг | 8.3% | 4.4% | 1211 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.228 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 1.2% | 4601 г |
| Витамин Н, биотин | 6.189 мкг | 50 мкг | 12.4% | 6.5% | 808 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 5.1% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.019 мг | 20 мг | 10.1% | 5.3% | 991 г |
| Ниацин | 0.383 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.161 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.19 мг | 2500 мг | 11.2% | 5.9% | 889 г |
| Кальций, Ca | 70.63 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.7% | 1416 г |
| Кремний, Si | 12.79 мг | 30 мг | 42.6% | 22.4% | 235 г |
| Магний, Mg | 18.2 мг | 400 мг | 4.6% | 2.4% | 2198 г |
| Натрий, Na | 473.01 мг | 1300 мг | 36.4% | 19.2% | 275 г |
| Сера, S | 86.62 мг | 1000 мг | 8.7% | 4.6% | 1154 г |
| Фосфор, P | 110.2 мг | 800 мг | 13.8% | 7.3% | 726 г |
| Хлор, Cl | 728 мг | 2300 мг | 31.7% | 16.7% | 316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.519 мг | 18 мг | 8.4% | 4.4% | 1185 г |
| Йод, I | 7.27 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.5% | 2063 г |
| Кобальт, Co | 4.704 мкг | 10 мкг | 47% | 24.7% | 213 г |
| Литий, Li | 18.629 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1773 мг | 2 мг | 8.9% | 4.7% | 1128 г |
| Медь, Cu | 91.26 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 4.8% | 1096 г |
| Молибден, Mo | 5.995 мкг | 70 мкг | 8.6% | 4.5% | 1168 г |
| Никель, Ni | 1.626 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 187 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.657 мкг | 55 мкг | 17.6% | 9.3% | 570 г |
| Стронций, Sr | 6.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.49 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12702 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4.5% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 0.7318 мг | 12 мг | 6.1% | 3.2% | 1640 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.806 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.612 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.378 г | ~ | |||
| Валин | 0.359 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лизин | 0.469 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Треонин | 0.293 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.895 г | ~ | |||
| Аланин | 0.324 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.585 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.216 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.911 г | ~ | |||
| Пролин | 0.263 г | ~ | |||
| Серин | 0.391 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.29 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.13 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.1 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.487 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.249 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.492 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.047 г | min 16.8 г | 36% | 19% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.509 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.468 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.968 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.573 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.081 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.063 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка составляет 189,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».