Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с грибами

Помидор (томат), грунтовый 106 г
Шампиньоны 105 г
Лук репчатый 29 г
Яйцо куриное 2 С0
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.9 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1080 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 6.9% 927 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 14.1% 455 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.8% 7821 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.1% 1053 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.1% 3105 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.4 мкг 900 мкг 19.4% 12.4% 516 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.357 мг 5 мг 7.1% 4.6% 1401 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 4.4% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.402 мг 1.8 мг 22.3% 14.3% 448 г
Витамин В4, холин 127.7 мг 500 мг 25.5% 16.4% 392 г
Витамин В5, пантотеновая 1.555 мг 5 мг 31.1% 19.9% 322 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 4.4% 1449 г
Витамин В9, фолаты 20.755 мкг 400 мкг 5.2% 3.3% 1927 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 6% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 14.08 мг 90 мг 15.6% 10% 639 г
Витамин D, кальциферол 1.052 мкг 10 мкг 10.5% 6.7% 951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.489 мг 15 мг 23.3% 14.9% 430 г
Витамин Н, биотин 16.311 мкг 50 мкг 32.6% 20.9% 307 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2% 3243 г
Витамин РР, НЭ 4.2479 мг 20 мг 21.2% 13.6% 471 г
Ниацин 2.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 414.81 мг 2500 мг 16.6% 10.6% 603 г
Кальций, Ca 36.03 мг 1000 мг 3.6% 2.3% 2775 г
Кремний, Si 4.199 мг 30 мг 14% 9% 714 г
Магний, Mg 21.23 мг 400 мг 5.3% 3.4% 1884 г
Натрий, Na 65.69 мг 1300 мг 5.1% 3.3% 1979 г
Сера, S 103.07 мг 1000 мг 10.3% 6.6% 970 г
Фосфор, P 151.7 мг 800 мг 19% 12.2% 527 г
Хлор, Cl 107.71 мг 2300 мг 4.7% 3% 2135 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267.8 мкг ~
Бор, B 68.9 мкг ~
Ванадий, V 1.01 мкг ~
Железо, Fe 1.725 мг 18 мг 9.6% 6.2% 1043 г
Йод, I 17.58 мкг 150 мкг 11.7% 7.5% 853 г
Кобальт, Co 13.625 мкг 10 мкг 136.3% 87.4% 73 г
Литий, Li 12.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.1529 мг 2 мг 7.6% 4.9% 1308 г
Медь, Cu 293.43 мкг 1000 мкг 29.3% 18.8% 341 г
Молибден, Mo 6.808 мкг 70 мкг 9.7% 6.2% 1028 г
Никель, Ni 5.613 мкг ~
Рубидий, Rb 125.5 мкг ~
Селен, Se 24.793 мкг 55 мкг 45.1% 28.9% 222 г
Стронций, Sr 6.76 мкг ~
Титан, Ti 23.13 мкг ~
Фтор, F 42.49 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9414 г
Хром, Cr 9.32 мкг 50 мкг 18.6% 11.9% 536 г
Цинк, Zn 0.7987 мг 12 мг 6.7% 4.3% 1502 г
Цирконий, Zr 1.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.39 г ~
Валин 0.367 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.517 г ~
Лизин 0.437 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.337 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.314 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.548 г ~
Заменимые аминокислоты 0.404 г ~
Аланин 0.344 г ~
Аспарагиновая кислота 0.629 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 1.047 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.441 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.946 г от 4.7 до 16.8 г 100% 64.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 262.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.027 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.184 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.37 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.675 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.894 г min 16.8 г 23.2% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.439 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.011 г от 11.2 до 20.6 г 44.7% 28.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.598 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Яичница с грибами составляет 155,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».