| Яйцо куриное | 240 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 180 г |
| Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] | 100 г |
| Сахар Тростниковый «Брауни» [Русагрогрупп] | 150 г |
| Грецкий орех | 100 г |
| Шоколад Тёмный Люкс [Бабаевский] | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 480 ккал | 1684 ккал | 28.5% | 5.9% | 351 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 2.2% | 938 г |
| Жиры | 33.9 г | 56 г | 60.5% | 12.6% | 165 г |
| Углеводы | 35.3 г | 219 г | 16.1% | 3.4% | 620 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 0.7% | 2857 г |
| Вода | 21.4 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 10621 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.8 мкг | 900 мкг | 24.6% | 5.1% | 406 г |
| Ретинол | 0.204 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 0.5% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 0.9% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 1.9% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 82.88 мг | 500 мг | 16.6% | 3.5% | 603 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 2.1% | 1012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 1.5% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.509 мкг | 400 мкг | 2.9% | 0.6% | 3476 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 1.1% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 12676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.979 мкг | 10 мкг | 9.8% | 2% | 1021 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.717 мг | 15 мг | 4.8% | 1% | 2092 г |
| Витамин Н, биотин | 6.267 мкг | 50 мкг | 12.5% | 2.6% | 798 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6933 мг | 20 мг | 8.5% | 1.8% | 1181 г |
| Ниацин | 0.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.7 мг | 2500 мг | 4.1% | 0.9% | 2434 г |
| Кальций, Ca | 29.77 мг | 1000 мг | 3% | 0.6% | 3359 г |
| Кремний, Si | 7.362 мг | 30 мг | 24.5% | 5.1% | 407 г |
| Магний, Mg | 18.26 мг | 400 мг | 4.6% | 1% | 2191 г |
| Натрий, Na | 41.87 мг | 1300 мг | 3.2% | 0.7% | 3105 г |
| Сера, S | 65.2 мг | 1000 мг | 6.5% | 1.4% | 1534 г |
| Фосфор, P | 101.5 мг | 800 мг | 12.7% | 2.6% | 788 г |
| Хлор, Cl | 49.01 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.4% | 4693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.026 мг | 18 мг | 5.7% | 1.2% | 1754 г |
| Йод, I | 6.27 мкг | 150 мкг | 4.2% | 0.9% | 2392 г |
| Кобальт, Co | 3.84 мкг | 10 мкг | 38.4% | 8% | 260 г |
| Литий, Li | 0.344 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2426 мг | 2 мг | 12.1% | 2.5% | 824 г |
| Медь, Cu | 90.43 мкг | 1000 мкг | 9% | 1.9% | 1106 г |
| Молибден, Mo | 2.249 мкг | 70 мкг | 3.2% | 0.7% | 3112 г |
| Никель, Ni | 23.313 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.863 мкг | 55 мкг | 17.9% | 3.7% | 558 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100.86 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.5% | 3966 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.5% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.6753 мг | 12 мг | 5.6% | 1.2% | 1777 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.883 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.518 г | ~ | |||
| Валин | 0.352 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.48 г | ~ | |||
| Лизин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Треонин | 0.259 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.249 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.521 г | ~ | |||
| Глицин | 0.251 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.921 г | ~ | |||
| Пролин | 0.212 г | ~ | |||
| Серин | 0.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.916 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 20.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.797 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 209.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.482 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.826 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.183 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.159 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.417 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.534 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.802 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.579 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.184 г | min 16.8 г | 54.7% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.771 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.574 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.147 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.88 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.5% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.595 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.904 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Брауни с грецким орехом составляет 480 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».