Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница 1.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница 1.05

Оливковое масло Даша 5 г
Яйцо куриное 110 г
Смесь перцев Даша 0.5 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница 1.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.8 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 784 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 9% 517 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 14.4% 324 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 0.9% 4977 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.4% 3454 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 286 мкг 900 мкг 31.8% 14.8% 315 г
Ретинол 0.275 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.484 мг 1.8 мг 26.9% 12.5% 372 г
Витамин В4, холин 276.1 мг 500 мг 55.2% 25.7% 181 г
Витамин В5, пантотеновая 1.43 мг 5 мг 28.6% 13.3% 350 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 3.6% 1299 г
Витамин В9, фолаты 7.7 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5195 г
Витамин В12, кобаламин 0.572 мкг 3 мкг 19.1% 8.9% 524 г
Витамин D, кальциферол 2.42 мкг 10 мкг 24.2% 11.3% 413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.66 мг 15 мг 4.4% 2% 2273 г
Витамин Н, биотин 22.22 мкг 50 мкг 44.4% 20.7% 225 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.96 мг 20 мг 19.8% 9.2% 505 г
Ниацин 0.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.04 мг 2500 мг 6.2% 2.9% 1623 г
Кальций, Ca 62.34 мг 1000 мг 6.2% 2.9% 1604 г
Магний, Mg 13.31 мг 400 мг 3.3% 1.5% 3005 г
Натрий, Na 340.95 мг 1300 мг 26.2% 12.2% 381 г
Сера, S 194.5 мг 1000 мг 19.5% 9.1% 514 г
Фосфор, P 211.6 мг 800 мг 26.5% 12.3% 378 г
Хлор, Cl 470.05 мг 2300 мг 20.4% 9.5% 489 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.765 мг 18 мг 15.4% 7.2% 651 г
Йод, I 22 мкг 150 мкг 14.7% 6.8% 682 г
Кобальт, Co 11.075 мкг 10 мкг 110.8% 51.6% 90 г
Марганец, Mn 0.0332 мг 2 мг 1.7% 0.8% 6024 г
Медь, Cu 92.66 мкг 1000 мкг 9.3% 4.3% 1079 г
Молибден, Mo 7.15 мкг 70 мкг 10.2% 4.7% 979 г
Селен, Se 33.771 мкг 55 мкг 61.4% 28.6% 163 г
Фтор, F 60.51 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6610 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 4.1% 1136 г
Цинк, Zn 1.224 мг 12 мг 10.2% 4.7% 980 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.869 г ~
Валин 0.847 г ~
Гистидин* 0.374 г ~
Изолейцин 0.66 г ~
Лейцин 1.188 г ~
Лизин 0.99 г ~
Метионин 0.462 г ~
Метионин + Цистеин 0.792 г ~
Треонин 0.671 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.715 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.243 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.781 г ~
Аспарагиновая кислота 1.353 г ~
Глицин 0.462 г ~
Глутаминовая кислота 1.947 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 1.023 г ~
Тирозин 0.528 г ~
Цистеин 0.319 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.111 г от 0.9 до 3.7 г 12.3% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.962 г от 4.7 до 16.8 г 41.7% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 627 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.968 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.467 г min 16.8 г 32.5% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.429 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.499 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.386 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.11 г ~

Энергетическая ценность Яичница 1.05 составляет 214,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».