| Пшеничная мука цельнозерновая | 250 г |
| Творог 9% жирности (Запекание) | 360 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 3 Штука |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 140 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 50 г |
| Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя | 2 г |
| Молоко сухое обезжиренное со сниженным содержанием кальцием | 60 г |
| Мед пчелиный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 323.7 ккал | 1684 ккал | 19.2% | 5.9% | 520 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 5.8% | 531 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 9.7% | 318 г |
| Углеводы | 25.7 г | 219 г | 11.7% | 3.6% | 852 г |
| Углеводы (общие) | 27.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 4.6% | 667 г |
| Вода | 35.8 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6349 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.2 мкг | 900 мкг | 16.8% | 5.2% | 595 г |
| Ретинол | 0.144 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 57.173 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 3.4% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.332 мг | 1.8 мг | 18.4% | 5.7% | 542 г |
| Витамин В4, холин | 64.2 мг | 500 мг | 12.8% | 4% | 779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.672 мг | 5 мг | 13.4% | 4.1% | 744 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 3.1% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.294 мкг | 400 мкг | 6.6% | 2% | 1521 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.685 мкг | 3 мкг | 22.8% | 7% | 438 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 12676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.553 мкг | 10 мкг | 5.5% | 1.7% | 1808 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.494 мг | 15 мг | 3.3% | 1% | 3036 г |
| бета Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.496 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.856 мкг | 50 мкг | 9.7% | 3% | 1030 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3163 мг | 20 мг | 16.6% | 5.1% | 603 г |
| Ниацин | 0.182 мг | ~ | |||
| Бетаин | 18.919 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.32 мг | 2500 мг | 9.6% | 3% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 96.64 мг | 1000 мг | 9.7% | 3% | 1035 г |
| Магний, Mg | 50.74 мг | 400 мг | 12.7% | 3.9% | 788 г |
| Натрий, Na | 465.34 мг | 1300 мг | 35.8% | 11.1% | 279 г |
| Сера, S | 149.94 мг | 1000 мг | 15% | 4.6% | 667 г |
| Фосфор, P | 271.5 мг | 800 мг | 33.9% | 10.5% | 295 г |
| Хлор, Cl | 79.78 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.1% | 2883 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.586 мг | 18 мг | 8.8% | 2.7% | 1135 г |
| Йод, I | 5.22 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.1% | 2874 г |
| Кобальт, Co | 1.934 мкг | 10 мкг | 19.3% | 6% | 517 г |
| Марганец, Mn | 1.0775 мг | 2 мг | 53.9% | 16.7% | 186 г |
| Медь, Cu | 161.65 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 5% | 619 г |
| Молибден, Mo | 3.644 мкг | 70 мкг | 5.2% | 1.6% | 1921 г |
| Олово, Sn | 4.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.551 мкг | 55 мкг | 59.2% | 18.3% | 169 г |
| Стронций, Sr | 5.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18349 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.8% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 1.289 мг | 12 мг | 10.7% | 3.3% | 931 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.375 г | ~ | |||
| Валин | 0.419 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лизин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.295 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.317 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.553 г | ~ | |||
| Глицин | 0.263 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.877 г | ~ | |||
| Пролин | 0.82 г | ~ | |||
| Серин | 0.431 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.823 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.5% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.222 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.545 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.121 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.105 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.275 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.353 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.147 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.013 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.638 г | min 16.8 г | 33.6% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич составляет 323,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».