Мой здоровый рацион

Рецепт капуста запеченая с моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты капуста запеченая с моцареллой

Брокколи (Варка без слива) 100 г
Капуста цветная (Варка без слива) 100 г
Сыр Моцарелла 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста запеченая с моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.6 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2455 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 10.3% 1407 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 11.7% 1244 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.9% 4977 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14.6% 1000 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 4.7% 3109 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.6 мкг 900 мкг 17.1% 24.9% 586 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 6.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 7% 2093 г
Витамин В4, холин 19.82 мг 500 мг 4% 5.8% 2523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.646 мг 5 мг 12.9% 18.8% 774 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 10.8% 1361 г
Витамин В9, фолаты 37.719 мкг 400 мкг 9.4% 13.7% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 27.93 мг 90 мг 31% 45.2% 322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 4.2% 3488 г
Витамин Н, биотин 0.658 мкг 50 мкг 1.3% 1.9% 7599 г
Витамин К, филлохинон 51.6 мкг 120 мкг 43% 62.7% 233 г
Витамин РР, НЭ 0.9242 мг 20 мг 4.6% 6.7% 2164 г
Ниацин 0.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.38 мг 2500 мг 9.1% 13.3% 1095 г
Кальций, Ca 31.06 мг 1000 мг 3.1% 4.5% 3220 г
Магний, Mg 15.83 мг 400 мг 4% 5.8% 2527 г
Натрий, Na 18.67 мг 1300 мг 1.4% 2% 6963 г
Фосфор, P 47.7 мг 800 мг 6% 8.7% 1677 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.906 мг 18 мг 5% 7.3% 1987 г
Марганец, Mn 0.1605 мг 2 мг 8% 11.7% 1246 г
Медь, Cu 39.91 мкг 1000 мкг 4% 5.8% 2506 г
Селен, Se 1.36 мкг 55 мкг 2.5% 3.6% 4044 г
Фтор, F 0.44 мкг 4000 мкг 909091 г
Цинк, Zn 0.3026 мг 12 мг 2.5% 3.6% 3966 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.877 мг ~

Энергетическая ценность капуста запеченая с моцареллой составляет 68,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».