| Шампиньоны (Жарка) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.8 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1016 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 3.8% | 1583 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.6% | 700 г |
| Углеводы | 18.6 г | 219 г | 8.5% | 5.1% | 1177 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 9.3% | 645 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3546 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213.2 мкг | 900 мкг | 23.7% | 14.3% | 422 г |
| бета Каротин | 1.276 мг | 5 мг | 25.5% | 15.4% | 392 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.9% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.302 мг | 1.8 мг | 16.8% | 10.1% | 596 г |
| Витамин В4, холин | 33.41 мг | 500 мг | 6.7% | 4% | 1497 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.44 мг | 5 мг | 28.8% | 17.4% | 347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.318 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.7% | 3534 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1.3% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.42 мг | 90 мг | 3.8% | 2.3% | 2632 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.316 мг | 15 мг | 22.1% | 13.3% | 452 г |
| Витамин Н, биотин | 11.706 мкг | 50 мкг | 23.4% | 14.1% | 427 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2859 мг | 20 мг | 21.4% | 12.9% | 467 г |
| Ниацин | 3.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.14 мг | 2500 мг | 14.5% | 8.7% | 690 г |
| Кальций, Ca | 15.41 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6489 г |
| Кремний, Si | 27.206 мг | 30 мг | 90.7% | 54.7% | 110 г |
| Магний, Mg | 26.05 мг | 400 мг | 6.5% | 3.9% | 1536 г |
| Натрий, Na | 464.29 мг | 1300 мг | 35.7% | 21.5% | 280 г |
| Сера, S | 37.53 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.3% | 2665 г |
| Фосфор, P | 112.5 мг | 800 мг | 14.1% | 8.5% | 711 г |
| Хлор, Cl | 731.44 мг | 2300 мг | 31.8% | 19.2% | 314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 417.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.642 мг | 18 мг | 3.6% | 2.2% | 2804 г |
| Йод, I | 13.63 мкг | 150 мкг | 9.1% | 5.5% | 1101 г |
| Кобальт, Co | 9.584 мкг | 10 мкг | 95.8% | 57.8% | 104 г |
| Литий, Li | 2.106 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3868 мг | 2 мг | 19.3% | 11.6% | 517 г |
| Медь, Cu | 383.22 мкг | 1000 мкг | 38.3% | 23.1% | 261 г |
| Молибден, Mo | 5.372 мкг | 70 мкг | 7.7% | 4.6% | 1303 г |
| Никель, Ni | 1.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.674 мкг | 55 мкг | 39.4% | 23.8% | 254 г |
| Стронций, Sr | 7.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 24.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.46 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16353 г |
| Хром, Cr | 5.43 мкг | 50 мкг | 10.9% | 6.6% | 921 г |
| Цинк, Zn | 0.6439 мг | 12 мг | 5.4% | 3.3% | 1864 г |
| Цирконий, Zr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.843 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.589 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.6% | 58.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.824 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.96 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.523 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.848 г | min 16.8 г | 11% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.776 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.947 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.2% | 26.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.614 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 165,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».