| Пшеничная мука, высшего сорта | 1000 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 400 г |
| Яйцо куриное | 600 г |
| Сахар песок | 240 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 300 г |
| Цукаты | 300 г |
| Капли Шоколадные Термостабильные [С.Пудовъ] | 100 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 30 г |
| Цукаты Ананас и Папайя [Mixbar] | 200 г |
| Молоко 3,5% жирности, стерилизованное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 397.4 ккал | 1684 ккал | 23.6% | 5.9% | 424 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 2.5% | 1013 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 7% | 361 г |
| Углеводы | 57.5 г | 219 г | 26.3% | 6.6% | 381 г |
| Углеводы (общие) | 42.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.3% | 1111 г |
| Вода | 17.1 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 13292 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.3 мкг | 900 мкг | 16% | 4% | 624 г |
| Ретинол | 0.133 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.3% | 7576 г |
| бета Криптоксантин | 0.517 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.138 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 2% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 74.23 мг | 500 мг | 14.8% | 3.7% | 674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 1.9% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 1.5% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.181 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.7% | 3577 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 1% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.663 мкг | 10 мкг | 6.6% | 1.7% | 1508 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.798 мг | 15 мг | 5.3% | 1.3% | 1880 г |
| Витамин Н, биотин | 4.924 мкг | 50 мкг | 9.8% | 2.5% | 1015 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9406 мг | 20 мг | 9.7% | 2.4% | 1031 г |
| Ниацин | 0.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.83 мг | 2500 мг | 6.4% | 1.6% | 1574 г |
| Кальций, Ca | 30.06 мг | 1000 мг | 3% | 0.8% | 3327 г |
| Кремний, Si | 1.379 мг | 30 мг | 4.6% | 1.2% | 2175 г |
| Магний, Mg | 12.28 мг | 400 мг | 3.1% | 0.8% | 3257 г |
| Натрий, Na | 43.29 мг | 1300 мг | 3.3% | 0.8% | 3003 г |
| Сера, S | 65.5 мг | 1000 мг | 6.6% | 1.7% | 1527 г |
| Фосфор, P | 84.5 мг | 800 мг | 10.6% | 2.7% | 947 г |
| Хлор, Cl | 40.9 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.5% | 5623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 362.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.104 мг | 18 мг | 6.1% | 1.5% | 1630 г |
| Йод, I | 4.81 мкг | 150 мкг | 3.2% | 0.8% | 3119 г |
| Кобальт, Co | 2.636 мкг | 10 мкг | 26.4% | 6.6% | 379 г |
| Марганец, Mn | 0.2381 мг | 2 мг | 11.9% | 3% | 840 г |
| Медь, Cu | 79.28 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 2% | 1261 г |
| Молибден, Mo | 5.638 мкг | 70 мкг | 8.1% | 2% | 1242 г |
| Никель, Ni | 0.759 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.71 мкг | 55 мкг | 15.8% | 4% | 631 г |
| Стронций, Sr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.7 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 20305 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 0.8% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.5421 мг | 12 мг | 4.5% | 1.1% | 2214 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.414 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 24.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лизин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.389 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.626 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.128 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.517 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.114 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.099 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.261 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.336 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.096 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.842 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.744 г | min 16.8 г | 28.2% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.999 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.615 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность КУЛИЧ составляет 397,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».