Мой здоровый рацион

Рецепт сырники с курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники с курагой

Творог "Крестьянский" 5% 173 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Жарка) 66 г
Яйцо перепелиное (Жарка омлет) 22 г
Сахар песок 14 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 81 г
Масло подсолнечное 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники с курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.7 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 669 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 7.9% 500 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 5.7% 700 г
Углеводы 29.1 г 219 г 13.3% 5.3% 753 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 8.5% 465 г
Вода 45.3 г 2273 г 2% 0.8% 5018 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.2 мкг 900 мкг 16.5% 6.6% 607 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.608 мг 5 мг 12.2% 4.8% 822 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.1% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 4.9% 804 г
Витамин В4, холин 46.42 мг 500 мг 9.3% 3.7% 1077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1% 4000 г
Витамин В9, фолаты 7.004 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5711 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.437 мг 15 мг 22.9% 9.1% 436 г
Витамин Н, биотин 0.489 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10225 г
Витамин РР, НЭ 3.7151 мг 20 мг 18.6% 7.4% 538 г
Ниацин 1.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 370.78 мг 2500 мг 14.8% 5.9% 674 г
Кальций, Ca 119.18 мг 1000 мг 11.9% 4.7% 839 г
Кремний, Si 0.979 мг 30 мг 3.3% 1.3% 3064 г
Магний, Mg 34.66 мг 400 мг 8.7% 3.5% 1154 г
Натрий, Na 32.53 мг 1300 мг 2.5% 1% 3996 г
Сера, S 25.37 мг 1000 мг 2.5% 1% 3942 г
Фосфор, P 173.1 мг 800 мг 21.6% 8.6% 462 г
Хлор, Cl 14.66 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 15689 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256.9 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 22.02 мкг ~
Железо, Fe 1.227 мг 18 мг 6.8% 2.7% 1467 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 40541 г
Кобальт, Co 1.322 мкг 10 мкг 13.2% 5.2% 756 г
Марганец, Mn 0.1415 мг 2 мг 7.1% 2.8% 1413 г
Медь, Cu 31.78 мкг 1000 мкг 3.2% 1.3% 3147 г
Молибден, Mo 3.192 мкг 70 мкг 4.6% 1.8% 2193 г
Никель, Ni 0.538 мкг ~
Олово, Sn 1.27 мкг ~
Селен, Se 1.468 мкг 55 мкг 2.7% 1.1% 3747 г
Титан, Ti 2.69 мкг ~
Фтор, F 5.38 мкг 4000 мкг 0.1% 74349 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3401 г
Цинк, Zn 0.1713 мг 12 мг 1.4% 0.6% 7005 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.489 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.459 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.416 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.375 г min 16.8 г 8.2% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.518 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.604 г от 11.2 до 20.6 г 23.3% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.592 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность сырники с курагой составляет 251,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».