| Брокколи (Запекание) | 170 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 138 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 56 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 30 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 40 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1445 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 9.4% | 916 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 12.3% | 700 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.2% | 1053 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.4 мкг | 900 мкг | 11.2% | 9.6% | 896 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 3.1% | 2778 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 310.417 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.31 мг | 1.8 мг | 17.2% | 14.8% | 581 г |
| Витамин В4, холин | 53.77 мг | 500 мг | 10.8% | 9.3% | 930 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.137 мг | 5 мг | 22.7% | 19.5% | 440 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.127 мкг | 400 мкг | 6.8% | 5.8% | 1475 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.405 мкг | 3 мкг | 13.5% | 11.6% | 741 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.19 мг | 90 мг | 19.1% | 16.4% | 524 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.472 мкг | 10 мкг | 4.7% | 4% | 2119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.491 мг | 15 мг | 3.3% | 2.8% | 3055 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.706 мкг | 50 мкг | 17.4% | 14.9% | 574 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.3 мкг | 120 мкг | 31.1% | 26.7% | 322 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5604 мг | 20 мг | 17.8% | 15.3% | 562 г |
| Ниацин | 1.699 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.32 мг | 2500 мг | 13.5% | 11.6% | 739 г |
| Кальций, Ca | 184.61 мг | 1000 мг | 18.5% | 15.9% | 542 г |
| Кремний, Si | 0.964 мг | 30 мг | 3.2% | 2.7% | 3112 г |
| Магний, Mg | 21.53 мг | 400 мг | 5.4% | 4.6% | 1858 г |
| Натрий, Na | 168.85 мг | 1300 мг | 13% | 11.2% | 770 г |
| Сера, S | 83.53 мг | 1000 мг | 8.4% | 7.2% | 1197 г |
| Фосфор, P | 178.2 мг | 800 мг | 22.3% | 19.1% | 449 г |
| Хлор, Cl | 243.47 мг | 2300 мг | 10.6% | 9.1% | 945 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 4.2% | 2032 г |
| Йод, I | 9.37 мкг | 150 мкг | 6.2% | 5.3% | 1601 г |
| Кобальт, Co | 6.386 мкг | 10 мкг | 63.9% | 54.8% | 157 г |
| Литий, Li | 0.257 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1415 мг | 2 мг | 7.1% | 6.1% | 1413 г |
| Медь, Cu | 206.04 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 17.7% | 485 г |
| Молибден, Mo | 2.594 мкг | 70 мкг | 3.7% | 3.2% | 2699 г |
| Олово, Sn | 2.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.165 мкг | 55 мкг | 29.4% | 25.2% | 340 г |
| Стронций, Sr | 8.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.07 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26543 г |
| Хром, Cr | 5.05 мкг | 50 мкг | 10.1% | 8.7% | 990 г |
| Цинк, Zn | 1.0151 мг | 12 мг | 8.5% | 7.3% | 1182 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.364 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.301 г | ~ | |||
| Валин | 0.427 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лизин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Треонин | 0.267 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.267 г | ~ | |||
| Аланин | 0.236 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.519 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.47 г | ~ | |||
| Серин | 0.369 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.564 г | от 4.7 до 16.8 г | 12% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.817 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.062 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.201 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.185 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.403 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.3 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.664 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.314 г | min 16.8 г | 13.8% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.657 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.533 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Броколли составляет 116,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».