| Яйцо куриное | 150 г |
| Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] | 350 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности | 1200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 200 г |
| Сахар песок | 300 г |
| Яйцо куриное | 500 г |
| Ванильный экстракт | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.9 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 795 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 3.9% | 1226 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 9% | 523 г |
| Углеводы | 22.4 г | 219 г | 10.2% | 4.8% | 978 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3795 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.1 мкг | 900 мкг | 13.8% | 6.5% | 725 г |
| Ретинол | 0.117 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 4.7% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 72.2 мг | 500 мг | 14.4% | 6.8% | 693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 4.6% | 1031 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 1.3% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.902 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10251 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.303 мкг | 3 мкг | 10.1% | 4.8% | 990 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.662 мкг | 10 мкг | 6.6% | 3.1% | 1511 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.258 мг | 15 мг | 1.7% | 0.8% | 5814 г |
| Витамин Н, биотин | 6.276 мкг | 50 мкг | 12.6% | 5.9% | 797 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4265 мг | 20 мг | 7.1% | 3.4% | 1402 г |
| Ниацин | 0.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.11 мг | 2500 мг | 4% | 1.9% | 2497 г |
| Кальций, Ca | 67.71 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.2% | 1477 г |
| Магний, Mg | 9.12 мг | 400 мг | 2.3% | 1.1% | 4386 г |
| Натрий, Na | 55.04 мг | 1300 мг | 4.2% | 2% | 2362 г |
| Сера, S | 55.55 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.6% | 1800 г |
| Фосфор, P | 87.5 мг | 800 мг | 10.9% | 5.1% | 914 г |
| Хлор, Cl | 86.32 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.8% | 2665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.679 мг | 18 мг | 3.8% | 1.8% | 2651 г |
| Йод, I | 8.8 мкг | 150 мкг | 5.9% | 2.8% | 1705 г |
| Кобальт, Co | 2.759 мкг | 10 мкг | 27.6% | 13% | 362 г |
| Марганец, Mn | 0.0103 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 19417 г |
| Медь, Cu | 25.83 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 1.2% | 3871 г |
| Молибден, Mo | 3.661 мкг | 70 мкг | 5.2% | 2.5% | 1912 г |
| Олово, Sn | 5.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.341 мкг | 55 мкг | 15.2% | 7.2% | 659 г |
| Стронций, Sr | 7.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.3 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17937 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.7% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.4556 мг | 12 мг | 3.8% | 1.8% | 2634 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.615 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.389 г | ~ | |||
| Лизин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Треонин | 0.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.781 г | ~ | |||
| Аланин | 0.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Глицин | 0.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.658 г | ~ | |||
| Пролин | 0.222 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.571 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.1% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.64 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.325 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.097 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.071 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.18 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.223 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.815 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.597 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.923 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.647 г | min 16.8 г | 21.7% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.581 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Лапшевник составляет 211,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».