| Куриный фарш | 400 г |
| Чеснок | 10 г |
Добавляем в фарш рубленую зелень, соль и специи. Формируем из фарша колбаски на шпажке (можно обойтись и без них), выкладываем на противень и отправляем в разогретую до 180°C духовку на 10 минут. Переворачиваем и ставим ещё на 10 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.1 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1177 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 15.8% | 442 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.9% | 709 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3118 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 5% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 9.2% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 57.93 мг | 500 мг | 11.6% | 8.1% | 863 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.08 мг | 5 мг | 21.6% | 15.1% | 463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.514 мг | 2 мг | 25.7% | 18% | 389 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.049 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 38132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.546 мкг | 3 мкг | 18.2% | 12.7% | 549 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 1.3% | 5535 г |
| гамма Токоферол | 0.166 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5073 мг | 20 мг | 27.5% | 19.2% | 363 г |
| Ниацин | 0.029 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.512 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 515.61 мг | 2500 мг | 20.6% | 14.4% | 485 г |
| Кальций, Ca | 10.24 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 9766 г |
| Кремний, Si | 0.062 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 48387 г |
| Магний, Mg | 21.22 мг | 400 мг | 5.3% | 3.7% | 1885 г |
| Натрий, Na | 58.95 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.1% | 2205 г |
| Сера, S | 171.7 мг | 1000 мг | 17.2% | 12% | 582 г |
| Фосфор, P | 176.1 мг | 800 мг | 22% | 15.4% | 454 г |
| Хлор, Cl | 0.73 мг | 2300 мг | 315068 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.837 мг | 18 мг | 4.7% | 3.3% | 2151 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.5% | 4545 г |
| Литий, Li | 0.073 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0354 мг | 2 мг | 1.8% | 1.3% | 5650 г |
| Медь, Cu | 66.59 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4.7% | 1502 г |
| Молибден, Mo | 0.62 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.6% | 11290 г |
| Никель, Ni | 0.415 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.298 мкг | 55 мкг | 18.7% | 13.1% | 534 г |
| Фтор, F | 0.2 мкг | 4000 мкг | 2000000 г | ||
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 1.4% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 1.4591 мг | 12 мг | 12.2% | 8.5% | 822 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.634 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.806 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.516 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.775 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.328 г | ~ | |||
| Лизин | 1.472 г | ~ | |||
| Метионин | 0.435 г | ~ | |||
| Треонин | 0.709 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.666 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.967 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.577 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.818 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.547 г | ~ | |||
| Пролин | 0.642 г | ~ | |||
| Серин | 0.713 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.094 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.4% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.373 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.2% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.247 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.747 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.445 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.523 г | min 16.8 г | 21% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.523 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.961 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.919 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.292 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.271 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.063 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.041 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Настин люля-кебаб составляет 143,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».