| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 371 г |
| Сахар песок | 270 г |
| Яйцо куриное | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 533 г |
| Ванилин | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 136 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 283.3 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 594 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 3.1% | 1152 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 6.4% | 554 г |
| Углеводы | 41.5 г | 219 г | 18.9% | 6.7% | 528 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.1% | 1667 г |
| Вода | 40 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5683 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.5 мкг | 900 мкг | 11.7% | 4.1% | 853 г |
| Ретинол | 0.098 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.7% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.6% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 69.05 мг | 500 мг | 13.8% | 4.9% | 724 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 3% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 1.7% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.264 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1% | 3551 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 2.2% | 1596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.542 мкг | 10 мкг | 5.4% | 1.9% | 1845 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.69 мг | 15 мг | 4.6% | 1.6% | 2174 г |
| Витамин Н, биотин | 5.141 мкг | 50 мкг | 10.3% | 3.6% | 973 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8571 мг | 20 мг | 9.3% | 3.3% | 1077 г |
| Ниацин | 0.454 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.45 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.4% | 2464 г |
| Кальций, Ca | 45.18 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.6% | 2213 г |
| Кремний, Si | 1.318 мг | 30 мг | 4.4% | 1.6% | 2276 г |
| Магний, Mg | 10.71 мг | 400 мг | 2.7% | 1% | 3735 г |
| Натрий, Na | 38.08 мг | 1300 мг | 2.9% | 1% | 3414 г |
| Сера, S | 62.8 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.2% | 1592 г |
| Фосфор, P | 86.2 мг | 800 мг | 10.8% | 3.8% | 928 г |
| Хлор, Cl | 58.48 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.9% | 3933 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 357.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.949 мг | 18 мг | 5.3% | 1.9% | 1897 г |
| Йод, I | 6.27 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.5% | 2392 г |
| Кобальт, Co | 2.589 мкг | 10 мкг | 25.9% | 9.1% | 386 г |
| Марганец, Mn | 0.1946 мг | 2 мг | 9.7% | 3.4% | 1028 г |
| Медь, Cu | 51.32 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 1.8% | 1949 г |
| Молибден, Mo | 6.381 мкг | 70 мкг | 9.1% | 3.2% | 1097 г |
| Никель, Ni | 0.725 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.987 мкг | 55 мкг | 14.5% | 5.1% | 689 г |
| Стронций, Sr | 3.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.28 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17953 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.4% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.5369 мг | 12 мг | 4.5% | 1.6% | 2235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.381 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лизин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.559 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.9% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.475 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.315 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.07 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.061 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.159 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.204 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.666 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.45 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.796 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.344 г | min 16.8 г | 19.9% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.671 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность ТЕСТО НА ВЕРТУТЫ❤️ составляет 283,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».