Мой здоровый рацион

Рецепт ТЕСТО НА ВЕРТУТЫ❤️. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ТЕСТО НА ВЕРТУТЫ❤️

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 371 г
Сахар песок 270 г
Яйцо куриное 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта 533 г
Ванилин 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 136 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ТЕСТО НА ВЕРТУТЫ❤️".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.3 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 594 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.1% 1152 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 6.4% 554 г
Углеводы 41.5 г 219 г 18.9% 6.7% 528 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.1% 1667 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 0.6% 5683 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.5 мкг 900 мкг 11.7% 4.1% 853 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 2.6% 1353 г
Витамин В4, холин 69.05 мг 500 мг 13.8% 4.9% 724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 3% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.7% 2151 г
Витамин В9, фолаты 11.264 мкг 400 мкг 2.8% 1% 3551 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 2.2% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.542 мкг 10 мкг 5.4% 1.9% 1845 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.69 мг 15 мг 4.6% 1.6% 2174 г
Витамин Н, биотин 5.141 мкг 50 мкг 10.3% 3.6% 973 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.8571 мг 20 мг 9.3% 3.3% 1077 г
Ниацин 0.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.45 мг 2500 мг 4.1% 1.4% 2464 г
Кальций, Ca 45.18 мг 1000 мг 4.5% 1.6% 2213 г
Кремний, Si 1.318 мг 30 мг 4.4% 1.6% 2276 г
Магний, Mg 10.71 мг 400 мг 2.7% 1% 3735 г
Натрий, Na 38.08 мг 1300 мг 2.9% 1% 3414 г
Сера, S 62.8 мг 1000 мг 6.3% 2.2% 1592 г
Фосфор, P 86.2 мг 800 мг 10.8% 3.8% 928 г
Хлор, Cl 58.48 мг 2300 мг 2.5% 0.9% 3933 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 357.6 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 29.67 мкг ~
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 1.9% 1897 г
Йод, I 6.27 мкг 150 мкг 4.2% 1.5% 2392 г
Кобальт, Co 2.589 мкг 10 мкг 25.9% 9.1% 386 г
Марганец, Mn 0.1946 мг 2 мг 9.7% 3.4% 1028 г
Медь, Cu 51.32 мкг 1000 мкг 5.1% 1.8% 1949 г
Молибден, Mo 6.381 мкг 70 мкг 9.1% 3.2% 1097 г
Никель, Ni 0.725 мкг ~
Олово, Sn 5.16 мкг ~
Селен, Se 7.987 мкг 55 мкг 14.5% 5.1% 689 г
Стронций, Sr 3.9 мкг ~
Титан, Ti 3.63 мкг ~
Фтор, F 22.28 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17953 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 1.4% 2591 г
Цинк, Zn 0.5369 мг 12 мг 4.5% 1.6% 2235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.336 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.559 г от 4.7 до 16.8 г 11.9% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.475 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.315 г ~
6:0 Капроновая 0.07 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.159 г ~
12:0 Лауриновая 0.204 г ~
14:0 Миристиновая 0.666 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.45 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.796 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.344 г min 16.8 г 19.9% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.313 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.671 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.477 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность ТЕСТО НА ВЕРТУТЫ❤️ составляет 283,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».