Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки из чечевицы

Чечевица, розовая 150 г
Псиллиум 15 г
Оливковое масло 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечник, семечки 15 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 301.1 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 559 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 6.4% 521 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 6.8% 487 г
Углеводы 30 г 219 г 13.7% 4.5% 730 г
Углеводы (общие) 35.9 г ~
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 10.5% 317 г
Вода 33.9 г 2273 г 1.5% 0.5% 6705 г
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 47368 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.386 мг 1.5 мг 25.7% 8.5% 389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 1.3% 2609 г
Витамин В4, холин 3.08 мг 500 мг 0.6% 0.2% 16234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 1.7% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.299 мг 2 мг 15% 5% 669 г
Витамин В9, фолаты 125.944 мкг 400 мкг 31.5% 10.5% 318 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.4% 8824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.63 мг 15 мг 17.5% 5.8% 570 г
Витамин Н, биотин 0.433 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 11547 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 1.3% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.7028 мг 20 мг 8.5% 2.8% 1175 г
Ниацин 0.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 407.3 мг 2500 мг 16.3% 5.4% 614 г
Кальций, Ca 55.61 мг 1000 мг 5.6% 1.9% 1798 г
Кремний, Si 0.444 мг 30 мг 1.5% 0.5% 6757 г
Магний, Mg 51.17 мг 400 мг 12.8% 4.3% 782 г
Натрий, Na 730.11 мг 1300 мг 56.2% 18.7% 178 г
Сера, S 148.08 мг 1000 мг 14.8% 4.9% 675 г
Фосфор, P 194.3 мг 800 мг 24.3% 8.1% 412 г
Хлор, Cl 1108.5 мг 2300 мг 48.2% 16% 207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.4 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 4.67 мкг ~
Железо, Fe 4.528 мг 18 мг 25.2% 8.4% 398 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 39474 г
Кобальт, Co 0.572 мкг 10 мкг 5.7% 1.9% 1748 г
Литий, Li 0.394 мкг ~
Марганец, Mn 1.0669 мг 2 мг 53.3% 17.7% 187 г
Медь, Cu 829.13 мкг 1000 мкг 82.9% 27.5% 121 г
Молибден, Mo 3.713 мкг 70 мкг 5.3% 1.8% 1885 г
Никель, Ni 8 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 2.946 мкг 55 мкг 5.4% 1.8% 1867 г
Стронций, Sr 1.51 мкг ~
Титан, Ti 1.55 мкг ~
Фтор, F 42.13 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9494 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 2.2889 мг 12 мг 19.1% 6.3% 524 г
Цирконий, Zr 9.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.85 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аргинин* 1.17 г ~
Валин 0.747 г ~
Гистидин* 0.419 г ~
Изолейцин 0.637 г ~
Лейцин 1.08 г ~
Лизин 1.006 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.546 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.742 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.729 г ~
Аланин 0.627 г ~
Аспарагиновая кислота 1.632 г ~
Глицин 0.626 г ~
Глутаминовая кислота 2.378 г ~
Пролин 0.644 г ~
Серин 0.683 г ~
Тирозин 0.401 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.195 г от 0.9 до 3.7 г 21.7% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.148 г от 4.7 до 16.8 г 67% 22.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 31.667 мг ~
Кампестерол 3.333 мг ~
Стигмастерол 2.222 мг ~
бета Ситостерол 41.852 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.694 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.291 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.071 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.928 г min 16.8 г 35.3% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.774 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.382 г от 11.2 до 20.6 г 30.2% 10%
18:2 Линолевая (ud) 3.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.139 г ~

Энергетическая ценность Булочки из чечевицы составляет 301,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».