Мой здоровый рацион

Рецепт Перец гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец гриль

Перец сладкий красный (Запекание) 275 г
Подсолнечное масло 5 г
Приправа для птицы 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.5 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2201 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.9% 3304 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8% 1647 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 5.6% 2330 г
Углеводы (общие) 13.3 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 17.6% 741 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.7% 2799 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 538.4 мкг 900 мкг 59.8% 78.2% 167 г
бета Каротин 3.152 мг 5 мг 63% 82.4% 159 г
бета Криптоксантин 0.706 мкг ~
Ликопин 0.215 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.957 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 11.6% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 7.7% 1698 г
Витамин В4, холин 9.16 мг 500 мг 1.8% 2.4% 5459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 10.3% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.665 мг 2 мг 33.3% 43.5% 301 г
Витамин В9, фолаты 18 мкг 400 мкг 4.5% 5.9% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 169.08 мг 90 мг 187.9% 245.6% 53 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.374 мг 15 мг 15.8% 20.7% 632 г
Витамин К, филлохинон 32.1 мкг 120 мкг 26.8% 35% 374 г
Витамин РР, НЭ 1.4125 мг 20 мг 7.1% 9.3% 1416 г
Ниацин 1.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.82 мг 2500 мг 10.2% 13.3% 981 г
Кальций, Ca 43.64 мг 1000 мг 4.4% 5.8% 2291 г
Кремний, Si 31.92 мг 30 мг 106.4% 139.1% 94 г
Магний, Mg 17.15 мг 400 мг 4.3% 5.6% 2332 г
Натрий, Na 3.83 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 33943 г
Сера, S 18.31 мг 1000 мг 1.8% 2.4% 5461 г
Фосфор, P 28 мг 800 мг 3.5% 4.6% 2857 г
Хлор, Cl 28.53 мг 2300 мг 1.2% 1.6% 8062 г
Микроэлементы
Бор, B 21.8 мкг ~
Железо, Fe 1.953 мг 18 мг 10.9% 14.2% 922 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 3.1% 4178 г
Кобальт, Co 4.353 мкг 10 мкг 43.5% 56.9% 230 г
Литий, Li 126.23 мкг ~
Марганец, Mn 0.4425 мг 2 мг 22.1% 28.9% 452 г
Медь, Cu 178.04 мкг 1000 мкг 17.8% 23.3% 562 г
Молибден, Mo 7.255 мкг 70 мкг 10.4% 13.6% 965 г
Никель, Ni 7.255 мкг ~
Селен, Se 0.369 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 14905 г
Фтор, F 10.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 39370 г
Хром, Cr 8.71 мкг 50 мкг 17.4% 22.7% 574 г
Цинк, Zn 0.7659 мг 12 мг 6.4% 8.4% 1567 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.553 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.931 г от 4.7 до 16.8 г 41.1% 53.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.945 мг ~
бета Ситостерол 6.135 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.487 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.767 г min 16.8 г 4.6% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.761 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.053 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 23.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.865 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Перец гриль составляет 76,5 кКал.

  • Порция = 82 гр (62.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».