| Говядина 1 кат. | 50 г |
| Свинина, плечевая часть | 50 г |
| Яйцо куриное | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Кабачок | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.5 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1062 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 10.3% | 613 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 12.7% | 496 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3097 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.1 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.7% | 2302 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 8.3% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 6.3% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 75.2 мг | 500 мг | 15% | 9.5% | 665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 8% | 790 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 8.8% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.235 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5529 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.958 мкг | 3 мкг | 31.9% | 20.1% | 313 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.19 мг | 90 мг | 4.7% | 3% | 2148 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.531 мкг | 10 мкг | 5.3% | 3.3% | 1883 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.223 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.02 мг | 15 мг | 6.8% | 4.3% | 1471 г |
| Витамин Н, биотин | 3.782 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4.8% | 1322 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2508 мг | 20 мг | 21.3% | 13.4% | 470 г |
| Ниацин | 1.507 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.698 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.51 мг | 2500 мг | 11.7% | 7.4% | 855 г |
| Кальций, Ca | 19.79 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 5053 г |
| Кремний, Si | 8.38 мг | 30 мг | 27.9% | 17.6% | 358 г |
| Магний, Mg | 15.49 мг | 400 мг | 3.9% | 2.5% | 2582 г |
| Натрий, Na | 277.15 мг | 1300 мг | 21.3% | 13.4% | 469 г |
| Сера, S | 142.09 мг | 1000 мг | 14.2% | 9% | 704 г |
| Фосфор, P | 139 мг | 800 мг | 17.4% | 11% | 576 г |
| Хлор, Cl | 371.73 мг | 2300 мг | 16.2% | 10.2% | 619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.391 мг | 18 мг | 7.7% | 4.9% | 1294 г |
| Йод, I | 4.81 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2% | 3119 г |
| Кобальт, Co | 3.743 мкг | 10 мкг | 37.4% | 23.6% | 267 г |
| Марганец, Mn | 0.0499 мг | 2 мг | 2.5% | 1.6% | 4008 г |
| Медь, Cu | 96.91 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 6.1% | 1032 г |
| Молибден, Mo | 5.419 мкг | 70 мкг | 7.7% | 4.9% | 1292 г |
| Никель, Ni | 2.709 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.461 мкг | 55 мкг | 19% | 12% | 526 г |
| Фтор, F | 26.52 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15083 г |
| Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.9% | 1613 г |
| Цинк, Zn | 1.7338 мг | 12 мг | 14.4% | 9.1% | 692 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.737 г | ~ | |||
| Валин | 0.659 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.458 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.549 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.994 г | ~ | |||
| Лизин | 1.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Треонин | 0.539 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.531 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.703 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.155 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.557 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.903 г | ~ | |||
| Пролин | 0.46 г | ~ | |||
| Серин | 0.566 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.102 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.3% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.033 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.3% | 27.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.352 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.776 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.279 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.665 г | min 16.8 г | 27.8% | 17.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.118 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.372 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.877 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.604 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.034 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.029 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние с кабачком составляет 158,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».