| Морковь | 100 г |
| Шпинат | 100 г |
| Чеснок, зелень | 100 г |
| Морская капуста (ламинария) свежая | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Печень говяжья | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 14.1% | 481 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2.8% | 2435 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 4.6% | 1480 г |
| Углеводы (общие) | 12.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 12.2% | 556 г |
| Вода | 52.7 г | 2273 г | 2.3% | 1.6% | 4313 г |
| Органические кислоты | 1.6 г | ~ | |||
| Зола | 12.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6927.9 мкг | 900 мкг | 769.8% | 523.7% | 13 г |
| Ретинол | 4.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 11.035 мг | 5 мг | 220.7% | 150.1% | 45 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.355 мг | 1.5 мг | 23.7% | 16.1% | 423 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.375 мг | 1.8 мг | 76.4% | 52% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 350.05 мг | 500 мг | 70% | 47.6% | 143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.625 мг | 5 мг | 92.5% | 62.9% | 108 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.43 мг | 2 мг | 71.5% | 48.6% | 140 г |
| Витамин В9, фолаты | 199.65 мкг | 400 мкг | 49.9% | 33.9% | 200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 30.5 мкг | 3 мкг | 1016.7% | 691.6% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 181 мг | 90 мг | 201.1% | 136.8% | 50 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.77 мг | 15 мг | 18.5% | 12.6% | 542 г |
| Витамин Н, биотин | 51.3 мкг | 50 мкг | 102.6% | 69.8% | 97 г |
| Витамин К, филлохинон | 401.2 мкг | 120 мкг | 334.3% | 227.4% | 30 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0895 мг | 20 мг | 45.4% | 30.9% | 220 г |
| Ниацин | 6.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1420 мг | 2500 мг | 56.8% | 38.6% | 176 г |
| Кальций, Ca | 133.5 мг | 1000 мг | 13.4% | 9.1% | 749 г |
| Кремний, Si | 107.6 мг | 30 мг | 358.7% | 244% | 28 г |
| Магний, Mg | 179.5 мг | 400 мг | 44.9% | 30.5% | 223 г |
| Натрий, Na | 379 мг | 1300 мг | 29.2% | 19.9% | 343 г |
| Сера, S | 287 мг | 1000 мг | 28.7% | 19.5% | 348 г |
| Фосфор, P | 326.5 мг | 800 мг | 40.8% | 27.8% | 245 г |
| Хлор, Cl | 724.05 мг | 2300 мг | 31.5% | 21.4% | 318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 773.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 379.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 111.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 19.855 мг | 18 мг | 110.3% | 75% | 91 г |
| Йод, I | 1272.4 мкг | 150 мкг | 848.3% | 577.1% | 12 г |
| Кобальт, Co | 26.3 мкг | 10 мкг | 263% | 178.9% | 38 г |
| Литий, Li | 54.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.8155 мг | 2 мг | 90.8% | 61.8% | 110 г |
| Медь, Cu | 2365 мкг | 1000 мкг | 236.5% | 160.9% | 42 г |
| Молибден, Mo | 108.6 мкг | 70 мкг | 155.1% | 105.5% | 64 г |
| Никель, Ni | 45.055 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.5 мкг | 55 мкг | 55.5% | 37.8% | 180 г |
| Стронций, Sr | 168.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 354.35 мкг | 4000 мкг | 8.9% | 6.1% | 1129 г |
| Хром, Cr | 48.95 мкг | 50 мкг | 97.9% | 66.6% | 102 г |
| Цинк, Zn | 4.9125 мг | 12 мг | 40.9% | 27.8% | 244 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.265 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.746 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.722 г | ~ | |||
| Валин | 0.737 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.464 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.919 г | ~ | |||
| Лизин | 0.847 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.43 г | ~ | |||
| Треонин | 0.5 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.565 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.929 г | ~ | |||
| Аланин | 0.593 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.856 г | ~ | |||
| Глицин | 0.538 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.573 г | ~ | |||
| Серин | 0.393 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.191 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.2% | 14.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.466 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.9% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.884 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 147 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».