| Нут (турецкий горох) | 450 г |
| Кунжут | 5 г |
| Оливковое масло | 45 г |
| Кунжутное масло | 26 г |
| Чеснок | 40 г |
| Урбеч из семян кунжута | 90 г |
| Вода | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.7 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 998 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 5.5% | 1070 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9.3% | 636 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 4% | 1470 г |
| Углеводы (общие) | 17.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 8.6% | 690 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3519 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20930 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.1% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.1% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 28.22 мг | 500 мг | 5.6% | 3.3% | 1772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 5.6% | 1048 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 5.1% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 161.472 мкг | 400 мкг | 40.4% | 23.9% | 248 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.738 мг | 15 мг | 4.9% | 2.9% | 2033 г |
| Витамин Н, биотин | 0.006 мкг | 50 мкг | 833333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.3% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5533 мг | 20 мг | 2.8% | 1.7% | 3615 г |
| Ниацин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.26 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.8% | 867 г |
| Кальций, Ca | 67.81 мг | 1000 мг | 6.8% | 4% | 1475 г |
| Кремний, Si | 27.312 мг | 30 мг | 91% | 53.9% | 110 г |
| Магний, Mg | 39.52 мг | 400 мг | 9.9% | 5.9% | 1012 г |
| Натрий, Na | 22.08 мг | 1300 мг | 1.7% | 1% | 5888 г |
| Сера, S | 60.02 мг | 1000 мг | 6% | 3.6% | 1666 г |
| Фосфор, P | 133.4 мг | 800 мг | 16.7% | 9.9% | 600 г |
| Хлор, Cl | 16.11 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.854 мг | 18 мг | 4.7% | 2.8% | 2108 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 2.985 мкг | 10 мкг | 29.9% | 17.7% | 335 г |
| Литий, Li | 0.325 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6452 мг | 2 мг | 32.3% | 19.1% | 310 г |
| Медь, Cu | 199.24 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 11.8% | 502 г |
| Молибден, Mo | 19.037 мкг | 70 мкг | 27.2% | 16.1% | 368 г |
| Никель, Ni | 60.739 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.718 мкг | 55 мкг | 15.9% | 9.4% | 631 г |
| Стронций, Sr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 65.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.06 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6889 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.2% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.8863 мг | 12 мг | 7.4% | 4.4% | 1354 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.839 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.1% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.251 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.91 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.535 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.669 г | min 16.8 г | 15.9% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.606 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Закуска Хумус составляет 168,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».